🍇 Garnacha Roja
Mutación gris de la Garnacha, llamada Grenache Gris en Francia.
La Garnacha Roja es una forma de piel clara de la conocida uva Garnacha, o Grenache. Es una mutación gris: la Garnacha corriente tiene bayas oscuras, mientras que esta tiene bayas grisáceo-rosadas. En Francia se llama Grenache Gris.
La variedad procede de España. Se cultiva en Cataluña y, al otro lado de los Pirineos, en el Rosellón francés. Con ella se elaboran vinos blancos y rosados, a veces también dulces. Los vinos son de cuerpo lleno y cálidos, con aroma a fruta madura y hierbas, y acidez moderada.
La Garnacha Roja está emparentada con las otras formas de Grenache: la Garnacha tinta y la Garnacha blanca. Por origen es la misma variedad, cuyo color de baya cambió con el tiempo. Estos cambios se llaman mutaciones y se dan en las cepas de forma natural.
También se ha usado en la obtención de nuevas variedades, por ejemplo la Symphony.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Garnacha Roja → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino español
- Dónde crece
- 📍 Rosellón, 📍 Cataluña
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino rosado
- Descendientes
- 🍇 Aranel, 🍇 Symphony
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Garnacha Roja?
Es la forma gris de la uva Grenache, surgida como mutación de la Garnacha corriente.
¿Cómo se llama la Garnacha Roja en Francia?
Grenache Gris.
¿Dónde se cultiva la Garnacha Roja?
En Cataluña, en España, y en el Rosellón, en Francia.
Qué leer después
- 🗺️ Vino español — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 🍇 Aranel — Uva blanca para vino obtenida en Francia en 1961.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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