🥃 Jim Beam Rye
Whisky de centeno de Jim Beam (straight rye): al menos 51 % de centeno, 45 % vol.; etiqueta verde Pre-Prohibition Style desde 2015, antes 40 % vol.
Jim Beam Rye es un whisky de centeno de la marca Jim Beam, no un bourbon. El productor lo llama Kentucky Style Rye, con notas de pimienta negra, vainilla y roble. Desde 2015 se embotella a 45 % vol. con etiqueta verde y la leyenda Pre-Prohibition Style; la versión anterior, amarilla, tenía 40 % vol.
Según EZdrinking, es un straight rye: al menos 51 % de centeno en el mosto, barricas nuevas de roble tostado y ninguna edad en la etiqueta. El productor no publica la receta exacta de cereales. Whisky Advocate escribió en 2015 que la versión antigua se reformuló y se rediseñó, y que la mayor graduación añadió sabor.
Por qué le importa. A diferencia de Jim Beam Original, donde domina el maíz, aquí la base es centeno, por lo que el sabor es más seco y más especiado. Busque la palabra Rye en la etiqueta y compruebe la graduación: las botellas antiguas son de 40 % vol. En recetas, esta versión no sustituye al bourbon uno a uno. La OMS recuerda: no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 45 % vol. (desde 2015); antes 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | centeno (al menos 51 %), maíz, malta de cebada; receta exacta no revelada |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble carbonizado |
| Año de fundación | 2015, versión actual Pre-Prohibition Style |
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.): whisky de centeno, al menos 51 % de centeno; straight, al menos 2 años |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jim Beam Rye → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Tostado de la barrica, 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Straight rye whiskey, 🥃 Whisky
- Similares y diferentes
- 🥃 Jim Beam Black, 🥃 Jim Beam Black, 🥃 Jim Beam Original, 🥃 Jim Beam Original
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Jim Beam Rye es un bourbon?
No. Es un whisky de centeno (straight rye): el mosto lleva al menos 51 % de centeno, mientras que el bourbon se hace sobre todo con maíz.
¿Cuántos grados tiene Jim Beam Rye?
La versión actual Pre-Prohibition Style tiene 45 % vol.; la antigua, de etiqueta amarilla, tenía 40 % vol.
¿Cuánto tiempo envejece Jim Beam Rye?
La etiqueta no indica edad; como straight rye debe madurar al menos 2 años en barricas nuevas de roble tostado.
¿Qué significa Pre-Prohibition Style en la etiqueta verde?
Es la leyenda de la etiqueta verde con la que se vende desde 2015 la versión de 45 % vol.; el productor llama al whisky Kentucky Style Rye.
¿Puedo usar Jim Beam Rye en lugar de bourbon en una receta?
No uno a uno: la base es centeno, por lo que el sabor es más seco y más especiado que el de un bourbon con predominio de maíz como Jim Beam Original.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky — El cereal en el nombre del whiskey estadounidense: el bourbon lleva al menos 51 % de maíz, el rye al menos 51 % de centeno, el corn whiskey al menos 80 % de maíz. «Straight»: 2 años en barrica.
- 🍷 Tostado de la barrica — Calentar por dentro una barrica de roble sobre el fuego, lo que curva las duelas y da al vino notas de vainilla, tostadas y ahumadas.
- 🥃 Jim Beam Black — Bourbon Jim Beam de envejecimiento más largo: en EE. UU. 7 años y 45 % vol.; en otros mercados y lotes antiguos 6 años y 43 % vol.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Jim Beam (official): Jim Beam Rye (Kentucky Style Rye; black pepper, vanilla, oak)
- Whisky Advocate: Jim Beam Pre-Prohibition Style Rye, 45 % (Summer 2015 review; reformulated and repackaged from the yellow label)
- EZdrinking: Review — Jim Beam Pre-Prohibition Style Rye (2017; straight rye, 45 %, green label replaced yellow 40 % version in 2015)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)