🥃 Signature

Signature es una marca india de whisky premium fundada en 1994. Hoy la elabora United Spirits, la filial india de Diageo. Según Diageo India, el blend combina diez whiskies escoceses importados con maltas y destilados de grano indios envejecidos. Hay dos versiones: Signature Rare y Signature Premier.

Historia. La marca apareció a mediados de los años noventa y pertenece al segmento premium del whisky indio de la misma compañía que produce McDowell's No.1 y Royal Challenge. Diageo India la presenta como una Signature renovada, pero la página de la marca no indica la fecha del relanzamiento.

Cómo se elabora. El productor describe los ingredientes de forma breve: cebada, agua y diez whiskies escoceses importados, mezclados con maltas y destilados de grano indios envejecidos. El blend lo crea la maestra mezcladora Louise Martin. La compañía no revela la proporción de whisky escocés; compruebe la graduación para su país en la etiqueta.

Mercado. Signature se vende en la India y países vecinos; las versiones y los formatos pueden variar según el mercado. En 2026, según Reuters, el regulador indio FSSAI reforzó el control de aromatizantes y etiquetado de los whiskies indios de Diageo.

Por qué le importa. El whisky indio se rige por reglas distintas a las del escocés: según el Reglamento 2019/787 de la UE, el whisky debe envejecer al menos tres años en barricas de madera, y una mezcla con alcohol neutro no entra automáticamente en esa categoría. La OMS recuerda que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro.