🥃 Glen Elgin
Glen Elgin es una destilería de whisky single malt de Speyside en Fogwatt, cerca de Elgin, fundada en 1898; seis alambiques con worm tubs; componente de White Horse; de Diageo; no admite visitas.
Glen Elgin es una destilería y marca de whisky escocés single malt en la aldea de Fogwatt, cerca de Elgin, en Speyside. La fundaron en 1898 los banqueros William Simpson y James Carl, y el primer destilado corrió en 1900. Durante mucho tiempo su whisky fue una parte importante del blend White Horse, y la destilería es de Diageo.
Historia. Los primeros años fueron duros: la destilería cerró dos veces. En 1901 la asumió Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co, en 1906 JJ Blanche & Co, y a comienzos de los años veinte y treinta ya formaba parte de Distillers Company con una licencia de White Horse Distillers. La electricidad llegó solo en 1950; hasta entonces el equipo funcionaba con queroseno. En 1964 el número de alambiques pasó de dos a seis, y la destilería se reconstruyó en 1992-1995.
Cómo se elabora. Seis alambiques trabajan con condensadores worm tubs, y la fermentación dura unas 90 horas en nueve tinas de madera. La malta no es turbada y el destilado nuevo sale a 66-67 % vol. Según Malts.com, el agua procede de manantiales cerca del Millbuies Loch. La destilería no recibe visitantes.
La gama. La edición oficial base es la de 12 años, de la serie Flora & Fauna desde 2001; Malts.com menciona también una de 18 años. Otras edades las sacan embotelladores independientes.
Por qué le importa. Glen Elgin rara vez se encuentra como single malt, porque la mayor parte del whisky va a blends. Es un whisky escocés de una sola destilería: al menos 3 años en roble y al menos 40 % vol. La edad de la etiqueta se refiere al whisky más joven de la botella. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1898, William Simpson y James Carl; producción desde 1900; Fogwatt, Moray |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Speyside) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malta de cebada sin turba; agua de manantiales cerca del lago Millbuies |
| Método de destilación | dos veces, 6 alambiques de cobre (desde 1964), serpentines de tubo |
| Envejecimiento mínimo | por ley, al menos 3 años en roble; la versión principal es de 12 años (Flora & Fauna) |
| Alcohol (% vol.) | por ley, al menos 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Glen Elgin → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Diageo
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Speyside
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 White Horse
Preguntas frecuentes
¿Es verdad que Glen Elgin es un componente de White Horse?
Sí. Según Whiskypedia, la destilería trabajó décadas con una licencia de White Horse Distillers y fue un proveedor importante de whisky de malta para ese blend.
¿Cuándo se fundó Glen Elgin?
En 1898; la producción empezó en 1900. Los fundadores fueron William Simpson y James Carl.
¿De quién es Glen Elgin?
De Diageo, desde 1997; antes fue de Distillers Company y United Distillers.
¿Cuántos alambiques tiene Glen Elgin y cómo condensa?
Seis, desde 1964; los condensadores son worm tubs.
¿Se puede visitar Glen Elgin?
No, la destilería está cerrada a los visitantes.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Elgin (1898, William Simpson and James Carle, production 1900; Fogwatt, Moray; DCL with White Horse licence; 6 stills since 1964; worm tubs; 9 wooden washbacks; 12 YO Flora & Fauna 2001; Diageo)
- Malts.com (Diageo): Hidden treasures, niche whisky brands to discover (Glen Elgin draws water from springs of Millbuies Loch; 12 and 18 Year Old)
- ScotchWhisky.net: Glen Elgin (founded 1898; owner Diageo; Speyside; no visitors; 12 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)