🥃 Signature
Signature est une marque de whisky indien créée en 1994 et produite par United Spirits, filiale de Diageo : un assemblage de dix scotchs importés avec des malts et des alcools de grain indiens vieillis. Deux versions : Signature Rare et Signature Premier.
Signature est une marque premium de whisky indien fondée en 1994. Elle est aujourd'hui produite par United Spirits, la filiale indienne de Diageo. Selon Diageo India, l'assemblage associe dix scotchs importés à des malts et des alcools de grain indiens vieillis. Il existe deux versions : Signature Rare et Signature Premier.
Histoire. La marque est apparue au milieu des années 1990 et relève du segment premium du whisky indien de la même société, qui produit aussi McDowell's No.1 et Royal Challenge. Diageo India la présente comme une nouvelle Signature renouvelée, mais la page de la marque ne donne pas de date de relance.
Fabrication. Le producteur décrit brièvement les ingrédients : orge, eau et dix whiskies écossais importés, assemblés avec des malts et des alcools de grain indiens vieillis. L'assemblage est créé par la maîtresse assembleuse Louise Martin. L'entreprise ne divulgue pas la part de scotch dans le mélange ; vérifiez le titre alcoométrique pour votre pays sur l'étiquette.
Marché. Signature est vendu en Inde et dans les pays voisins ; versions et formats peuvent varier selon le marché. En 2026, selon Reuters, le régulateur indien FSSAI a renforcé le contrôle des arômes et de l'étiquetage des whiskies indiens de Diageo.
Pourquoi c'est important pour vous. Le whisky indien suit d'autres règles que le scotch : selon le règlement européen 2019/787, le whisky doit vieillir au moins trois ans en fûts de bois, et un assemblage avec de l'alcool neutre n'entre pas automatiquement dans cette catégorie. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1994, Inde ; propriétaire United Spirits (Diageo) |
|---|---|
| Base juridique | règles indiennes (FSSAI) ; pour l'UE — règl. (UE) 2019/787, catégorie 2, autre exigence de composition |
| Matière première | 10 whiskies écossais importés, malts indiens, alcools de grain, eau |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Signature → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Diageo
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky, 🍷 Éthanol
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Whisky
- Lié à
- 🌍 Asie du Sud
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 McDowell's No.1, 🥃 Royal Challenge, 🥃 Blenders Pride
Questions fréquentes
Signature est-il un scotch ?
Non. C'est une marque de whisky indien : les scotchs ne forment qu'une partie de l'assemblage, avec des malts et des alcools de grain indiens.
À qui appartient le whisky Signature ?
À United Spirits, une filiale indienne de Diageo.
De quoi est fait Signature ?
Selon Diageo India, d'orge, d'eau et de dix scotchs importés assemblés avec des malts et des alcools de grain indiens vieillis ; la part de scotch n'est pas communiquée.
Quelle différence entre Signature Rare et Signature Premier ?
Ce sont les deux versions de la marque citées par Diageo India ; la gamme peut varier selon le marché, vérifiez donc le titre sur l'étiquette.
Qui crée l'assemblage de Signature ?
La maîtresse assembleuse Louise Martin, selon la page de la marque de Diageo India.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky) — Le scotch whisky est un whisky distillé et vieilli en Écosse à partir d'eau et d'orge maltée (plus des grains entiers d'autres céréales), au moins 3 ans en fût de chêne, mis en bouteille à 40 % vol. minimum. Protégé dans l'UE depuis 1989.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Asie du Sud — Le sous-continent indien entre l'Himalaya et l'océan Indien : un tiers du lait mondial, buffles et zébus, ghee, dahi, chhena.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Ce qu’il comprend
Sources
- Diageo India: Signature (established 1994; barley, water and 10 imported Scotch whiskies blended with aged Indian malts and grain spirits; Signature Rare, Signature Premier; master blender Louise Martin)
- ESM Magazine (Reuters): Diageo agrees to reformulate India whisky, rum drinks after flavouring breach (18.08.2026; FSSAI rules on Indian whisky labelling)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; vodka; liqueur from 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)