📍 Utiel-Requena
Una meseta alta, hogar de la Bobal.
Utiel-Requena es una zona vinícola de la provincia de Valencia, en el este de España. Se asienta en una meseta elevada entre la costa mediterránea y las llanuras de La Mancha. El nombre procede de dos localidades, Utiel y Requena. La denominación se creó en 1932. El distrito forma parte de Valencia.
La principal uva es la Bobal, una variedad tinta. Ocupa la mayor parte de los viñedos y da al vino color oscuro, frescura y taninos finos. Se dice que la Bobal es más resistente a la filoxera que muchas otras uvas, y gracias a ello los viñedos del distrito se libraron de la plaga.
Aquí se elaboran vinos tintos, rosados, blancos, tranquilos y espumosos. El rosado de Bobal («rosado») lleva mucho tiempo gustando en España. El distrito también tiene varias fincas con la categoría superior separada de «vino de pago»: Chozas Carrascal, Vera de Estenas, El Terrerazo y Tarsis.
El clima combina la influencia del mar y el aire continental de la meseta. Esto produce grandes oscilaciones de temperatura, gracias a las cuales las uvas conservan su frescura. Utiel-Requena es una de las mejores direcciones de España para quienes aman la Bobal. Más de cien bodegas pertenecen a la denominación. Su consejo regulador tiene su sede en la histórica Bodega Redonda de Utiel.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Utiel-Requena ← crece en ← 🍇 Bobal → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Comunidad Valenciana
- Relacionado con
- 📜 Chozas Carrascal, 📜 Vera de Estenas, 📜 El Terrerazo, 📜 Tharsys, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
- Uvas
- 🍇 Bobal
- Uvas principales
- 🍇 Bobal
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Utiel-Requena?
En la provincia de Valencia, en una meseta entre la costa mediterránea y La Mancha.
¿Cuál es la uva principal de Utiel-Requena?
La tinta Bobal.
¿Qué vinos se elaboran aquí?
Tintos, rosados, blancos, tranquilos y espumosos.
Qué leer después
- 📜 Tharsys — Una denominación separada para una sola finca cerca de Requena, para espumosos.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
- 🍷 Vino espumoso — Cuatro categorías de la UE con al menos 3 bar de dióxido de carbono; métodos tradicional, en depósito y ancestral; Champagne, Cava, Prosecco.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register