📍 Utiel-Requena

O Utiel-Requena é uma zona vinícola na província de Valência, no leste de Espanha. Situa-se num planalto alto entre a costa mediterrânica e as planícies de La Mancha. O nome vem de duas localidades, Utiel e Requena. A denominação foi criada em 1932. O distrito faz parte de Valência.

A principal uva é a Bobal, uma variedade tinta. Ocupa a maior parte das vinhas e dá ao vinho cor escura, frescura e taninos finos. Diz-se que a Bobal é mais resistente à filoxera do que muitas outras uvas, e graças a isso as vinhas do distrito foram poupadas à praga.

Aqui se fazem vinhos tintos, rosados, brancos, tranquilos e espumantes. O rosado de Bobal («rosado») é há muito apreciado em Espanha. O distrito tem também várias propriedades com o estatuto superior à parte de «vino de pago»: Chozas Carrascal, Vera de Estenas, El Terrerazo e Tarsis.

O clima combina a influência do mar com o ar continental do planalto. Isto dá grandes oscilações de temperatura, graças às quais as uvas mantêm a frescura. O Utiel-Requena é um dos melhores destinos em Espanha para quem gosta de Bobal. Mais de cem adegas pertencem à denominação. O seu conselho regulador funciona na histórica Bodega Redonda, em Utiel.