🍇 Yulski Biser

La Yulski Biser es una uva de mesa búlgara de maduración temprana y bayas blancas. Se obtuvo en el Instituto de Viticultura y Enología de Pleven: según el VIVC, el cruce se hizo en 1954. Según los obtentores, sus progenitores son Afus Ali (Dattier de Beyrouth) y un híbrido de Perle von Csaba con Chilyaki rozovy.

El mejorador del instituto de Pleven, el profesor Miroslav Ivanov, contó a Agrozona (2021) que la mejora allí empezó en 1926 y que los primeros resultados notables llegaron a mediados del siglo pasado. Entonces se crearon las primeras uvas de mesa, las tempranas Yulski Biser, Yubiley y Misket Dunavski. Sin embargo, por sus racimos más pequeños y sus bayas menudas, no arraigaron en la producción masiva.

En el VIVC la variedad tiene 7 sinónimos, y 15 colecciones guardan muestras de ella. La Yulski Biser fue progenitora de la uva de mesa eslovaca Diamant: en 1970 Dorota Pospíšilová la cruzó con la húngara Pannónia Kincse, y en 1997 la Diamant se registró en Eslovaquia.

Por qué te importa. La Yulski Biser es una de las primeras uvas de mesa de la mejora búlgara y antepasada de la Diamant. Pero si necesitas racimos grandes para el mercado, recuerda que precisamente por sus racimos y bayas más pequeños no se extendió en la producción.