🍇 Yulski Biser
Uva da tavola bianca precoce dell'Istituto di viticoltura ed enologia di Pleven (Bulgaria), incrociata nel 1954; genitore della slovacca Diamant.
La Yulski Biser è un'uva da tavola bulgara a maturazione precoce con acini bianchi. È stata ottenuta all'Istituto di viticoltura ed enologia di Pleven: secondo il VIVC, l'incrocio risale al 1954. Secondo i costitutori, i genitori sono Afus Ali (Dattier de Beyrouth) e un ibrido di Perle von Csaba con Chilyaki rozovy.
Il costitutore dell'istituto di Pleven, il professor Miroslav Ivanov, ha raccontato ad Agrozona (2021) che il miglioramento genetico lì è iniziato nel 1926 e che i primi risultati notevoli sono arrivati a metà del secolo scorso. Allora nacquero le prime uve da tavola, le precoci Yulski Biser, Yubiley e Misket Dunavski. Tuttavia, per i grappoli più piccoli e gli acini minuti, non si affermarono nella produzione di massa.
Nel VIVC la varietà ha 7 sinonimi, e 15 collezioni ne custodiscono campioni. La Yulski Biser è diventata genitore dell'uva da tavola slovacca Diamant: nel 1970 Dorota Pospíšilová l'ha incrociata con l'ungherese Pannónia Kincse, e nel 1997 la Diamant è stata registrata in Slovacchia.
Perché è importante per te. La Yulski Biser è una delle prime uve da tavola della selezione bulgara e un'antenata della Diamant. Se però ti servono grappoli grandi per il mercato, ricorda che proprio per i grappoli e gli acini più piccoli non si è diffusa nella produzione.
Dati
| Paese | Bulgaria |
|---|---|
| Regione | Pleven (Istituto di viticoltura ed enologia) |
| Uso | Uva da tavola a maturazione precoce |
| Dimensione del frutto | Grappoli più piccoli, acini minuti (secondo il costitutore dell'istituto) |
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Yulski Biser → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà da tavola, 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino bulgaro
- Discendenti
- 🍇 Diamant
- Genitori
- 🍇 Regina della Malvasie
Domande frequenti
È vero che la Yulski Biser è molto coltivata in Bulgaria?
No. Secondo il costitutore Miroslav Ivanov (Agrozona, 2021), per i grappoli più piccoli e gli acini minuti la varietà non si è affermata nella produzione di massa.
Chi ha ottenuto la Yulski Biser, e quando?
L'Istituto di viticoltura ed enologia di Pleven (Bulgaria); l'incrocio risale al 1954 (VIVC).
Chi sono i genitori della Yulski Biser?
Secondo i costitutori, Afus Ali (Dattier de Beyrouth) × (Perle von Csaba × Chilyaki rozovy); questa genealogia non è confermata da marcatori.
Quale varietà discende dalla Yulski Biser?
La slovacca Diamant: nel 1970 Dorota Pospíšilová ha incrociato la Yulski Biser con la Pannónia Kincse (VIVC).
Per che cosa si coltiva la Yulski Biser?
È un'uva da tavola precoce con acini bianchi (VIVC; Agrozona, 2021).
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino bulgaro — Vino della Bulgaria: 31 234 ha di vigneti nel 2025, due PGI regionali, Pianura danubiana e Bassopiano tracio, e 52 PDO.
- 🍇 Regina della Malvasie — Uva da tavola a grandi acini originaria del Medio Oriente; nell'Europa orientale è nota come Bolgar.
Simili
🍇 Pleven · 🍇 Premier · 🍇 Rusalka · 🍇 Sungurlarski Biser · 🍇 Vinenka · 🍇 Septemvriyski Rubin
Fonti
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Yulski Biser
- Agrozona.bg: Десертните сортове – сърцето на селекционната дейност (Ю. Стоичкова, 2021; проф. Мирослав Иванов, ИЛВ Плевен)
- VIVC: passport Diamant (Yulski Biser × Pannonia Kincse)
- Vitis Select (Trnava): opis odrody Diamant
- Wikidata