🍷 Bürklin-Wolf Rosé
Bürklin-Wolf Rosé : vin rosé de Dr. Bürklin-Wolf de Wachenheim, dans la Mittelhaardt ; Pfalz.
Bürklin-Wolf Rosé est un vin rosé de Dr. Bürklin-Wolf de Wachenheim, dans la Mittelhaardt. Il est issu uniquement de pinot noir. L’étiquette porte la mention Pfalz. Pfalz est l’appellation protégée du vignoble entre la forêt du Palatinat et le Rhin.
Dr. Bürklin-Wolf est un domaine biodynamique de Wachenheim dont la tradition remonte à 1597 ; depuis 1990, il classe ses parcelles sur le modèle bourguignon (G.C., P.C., Village), en s’appuyant sur la classification bavaroise de 1828. Sols : grès rouge et jaune.
Alcool : 11 % vol.
Autres vins du même domaine : Bürklin-Wolf Riesling Brut Sekt, Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling edelsüß, Wachenheimer Goldbächel Riesling P.C.
L’OMS rappelle : il n’existe pas de niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Variétés | pinot noir |
|---|---|
| Alcool (% vol.) | 11 % |
| Région | Mittelhaardt, Palatinat |
| Pays | Allemagne |
| Base juridique | Pfalz |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Bürklin-Wolf Rosé ← → ← 🍇 Pinot Noir → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Weingut Dr. Bürklin-Wolf
- Lié à
- 📍 Palatinat, 🍇 Pinot Noir
- Similitudes et différences
- 🍷 Rosé
Questions fréquentes
De quels cépages est fait Bürklin-Wolf Rosé ?
100 % pinot noir.
Où est produit Bürklin-Wolf Rosé ?
Dr. Bürklin-Wolf de Wachenheim, dans la Mittelhaardt; l’étiquette porte la mention Pfalz.
Le Grand Cru n’existe-t-il qu’en Bourgogne ?
Non, mais en Allemagne ce n’est pas une catégorie légale : Dr. Bürklin-Wolf classe lui-même ses parcelles sur le modèle bourguignon — G.C., P.C., Village.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Weingut Dr. Bürklin-Wolf (official shop): Bürklin-Wolf Rosé
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Pfalz»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)