🥃 Drambuie 15

Drambuie 15 est la ligne plus sèche de la marque Drambuie, qui repose, d'après Difford's Guide, sur un whisky d'au moins 15 ans, élaboré exclusivement à partir de malts du Speyside. Elle est sortie en octobre 2010. Les sources donnent des degrés différents : 40 % vol. selon Difford's Guide et 43 % dans un article professionnel allemand de 2012 ; fiez-vous à l'étiquette.

Élaboration. Par rapport à la liqueur de base, cette version diffère par sa base : l'original assemble des whiskies de grain et de malt écossais, alors qu'ici seuls des malts du Speyside sont utilisés. Selon Difford's Guide, il entre moins du sirop de sucre de la marque, d'où un goût plus sec ; le miel et les herbes restent dans la recette. Les dégustateurs décrivent un miel légèrement épicé, du safran, du clou de girofle, de la vanille, du fenouil, de l'amande et du zeste d'agrume avec une note maltée de whisky.

Pourquoi c'est important pour vous. Si vous préférez un profil plus proche du whisky et moins sucré, comparez cette ligne à la Drambuie Liqueur de base. Le 15 concerne le whisky de la base, non l'âge de la liqueur finie : sur l'étiquette, d'après Difford's Guide, aucun âge n'est indiqué. Cela reste une liqueur au sirop de sucre. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.