🍇 Perricone
Cépage de cuve à baies noires originaire d'Italie ; l'un des parents est Sangiovese ; 20 synonymes au VIVC.
Perricone est un cépage de cuve à baies noires originaire d'Italie.
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Sangiovese ; l'autre est inconnu.
Le Registre national italien des variétés de vigne le recense sous le code 185, inscrit le 25.05.1970. Selon le registre, le cépage est autorisé dans 9 DOC et 8 IGT, dont Alcamo, Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani, Delia Nivolelli, Eloro, Erice, Marsala, Menfi, Monreale et Sicilia. Clones inscrits : 1.
Selon le VIVC, il couvrait 624 ha en Italie (2000). Des échantillons du cépage sont conservés dans 6 collections. Le cépage est inscrit au catalogue européen des variétés.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 20 synonymes, dont Cattarrato Rouge, Guarnaccia Nera et Nerello Mascarisi : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Perricone → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- 📍 Sicile
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Marsala
- Lié à
- 🍷 Rosso del Conte, 🍷 Riserva del Conte, 🍷 Guarnaccio
- Parents
- 🍇 Sangiovese
Questions fréquentes
D'où vient Perricone ?
Selon le VIVC, d'Italie.
Quels sont les parents de Perricone ?
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Sangiovese ; l'autre est inconnu.
Sous quels autres noms connaît-on Perricone ?
Le VIVC recense 20 synonymes, dont Cattarrato Rouge, Guarnaccia Nera et Nerello Mascarisi : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 🍷 Rosso del Conte — Rosso del Conte : vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile ; Contea di Sclafani DOC Rosso.
- 📍 Sicile — La plus grande île de la Méditerranée : 24 appellations d'origine, une seule DOCG, le Cerasuolo di Vittoria.
- 🍷 Riserva del Conte — Riserva del Conte : vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile ; Contea di Sclafani DOC Rosso Riserva.
- 🍷 Guarnaccio — Guarnaccio : vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile ; Sicilia DOC.
Similaires
🍇 Calabrese · 🍇 Inzolia Nera · 🍇 Catanese Nero · 🍇 Minella Bianca · 🍇 Acitana · 🍇 Catarratto bianco lucido
Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Perricone
- VIVC: area statistics PERRICONE
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF/CREA): Perricone N., codice 185
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)