🍷 Guarnaccio
Guarnaccio : vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile ; Sicilia DOC.
Guarnaccio est un vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile. Il est issu uniquement de perricone. L’étiquette porte la mention Sicilia DOC. Sicilia DOC est l’appellation d’origine protégée de toute l’île. Regaleali, près de Sclafani Bagni, appartient à la famille depuis 1830.
Selon la fiche, la vigne est à 480 m d’altitude, 4 600 pieds par hectare, un rendement d’environ 51 quintaux par hectare.
Le millésime 2023 a été vendangé le 4 octobre. Le vin est élevé 12 mois en fûts de 225 litres de chêne français (de deuxième et troisième passage). Alcool : 13,5 % vol.
Autres vins du même domaine : Lamùri, Regaleali Nero d'Avola, Tasca d'Almerita Frappato.
L’OMS rappelle : il n’existe pas de niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Variétés | perricone |
| Alcool (% vol.) | 13,5 % |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
| Base juridique | Sicilia DOC |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Guarnaccio ← → ← 🍇 Perricone → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Lié à
- 📍 Sicile, 🍇 Perricone
- Similitudes et différences
- 🍷 Vin rouge
Questions fréquentes
De quels cépages est fait Guarnaccio ?
100 % perricone (millésime 2023).
Où est produit Guarnaccio ?
Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile; l’étiquette porte la mention Sicilia DOC.
Le vin sicilien, est-ce seulement du nero d’avola ?
Non. Tasca d’Almerita fait aussi des vins de perricone, grillo, catarratto, inzolia, frappato, nerello mascalese et carricante de l’Etna, et de malvasia des îles Éoliennes.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Tasca d'Almerita (official site): technical sheet Guarnaccio 2023
- Tasca d'Almerita (official site): Guarnaccio
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Sicilia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)