🍇 Tamjanika
Cépage blanc de type muscat de Serbie qui donne des vins aromatiques.
La Tamjanika est un cépage blanc de Muscat, originaire de Serbie. Le nom vient du mot « tamjan », qui signifie « encens » : l'arôme des baies rappelle l'encens et les fleurs. C'est un cépage local, implanté de longue date dans la viticulture serbe.
La Tamjanika donne des vins aromatiques. On y perçoit des notes de fleurs, de rose, de tilleul, de citron et de pêche. Le vin est généralement sec ou demi-sec, parfois doux. L'acidité est modérée.
Le cépage est cultivé dans plusieurs régions de Serbie : dans les Trois Morava, à Župa, dans la Krajina de Negotin et à Knjaževac. Ces lieux se trouvent au centre et à l'est du pays.
La Tamjanika est un exemple typique de la famille des Muscats, qui donne un arôme prononcé. Le vin se boit frais en apéritif, ou avec des en-cas légers et des desserts.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Tamjanika → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin serbe
- Où il pousse
- 📍 Trois Morava, 📜 Župa, 📍 Vallée de Negotin, 📍 Knjaževac
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Tamjanika ?
Un cépage blanc de Muscat originaire de Serbie, à l'arôme floral vif.
D'où vient le nom Tamjanika ?
Du mot « tamjan », qui signifie « encens » : l'arôme des baies rappelle l'encens.
Où la Tamjanika est-elle cultivée ?
En Serbie, en particulier dans les Trois Morava, à Župa, dans la Krajina de Negotin et à Knjaževac.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin serbe — Le vin serbe est le vin de Serbie, connu surtout pour le Srem avec la Fruška Gora, la Toplica et la Župa, et pour des cépages comme le prokupac et le tamjanika.
- 📍 Vallée de Negotin — Est de la Serbie au bord du Danube, patrie du Tamjanika noir et du Bagrina.
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