📜 Targovishte
Zone autour de la ville de Targovishte, dans le nord-est de la Bulgarie, réputée pour ses vins blancs.
Targovishte est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Bulgarie.
On y produit : vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Targovishte → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
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Questions fréquentes
Où se trouve Targovishte ?
Targovishte est une zone viticole de ce pays : Bulgarie.
Que signifie le statut de l’appellation Targovishte ?
Targovishte est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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- 📍 Région de la mer Noire — Le littoral bulgare de la mer Noire au nord de la Stara Planina ; PDO « Черноморски район » (Dobritch, Varna, Choumen), surtout des vins blancs.
- 🥃 Rakia de raisin de Targovichte (Grozdova rakya ot Targovishte) — Eau-de-vie de vin bulgare sous IG de l'UE, de la province de Targovichte : fûts de chêne de Hongrie et eau minérale de la source Boaza.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.