📜 Verdicchio di Matelica Riserva
Vin blanc vieilli issu du Verdicchio, de la vallée montagneuse près de Matelica.
Verdicchio di Matelica Riserva est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Italie. Fait partie de la région : Marche.
Principaux cépages : Verdicchio. On y produit : vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
La DOC plus large, Verdicchio di Matelica, couvrait 221 ha en 2021. La Riserva exige au moins 85 % de verdicchio, jusqu'à 15 % d'autres cépages blancs locaux, et 18 mois de vieillissement comptés à partir du 1er décembre de l'année de récolte. Le vin fini doit atteindre 12,5 % d'alcool et 5 g/l d'acidité totale.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Verdicchio di Matelica Riserva ← cépage principal de ← 🍇 Verdicchio → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Marche, 🍷 Vin tranquille
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- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Verdicchio di Matelica Riserva ?
Verdicchio di Matelica Riserva est une zone viticole de ce pays : Italie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Verdicchio di Matelica Riserva ?
Le vin Verdicchio di Matelica Riserva est produit principalement à partir de ces cépages : Verdicchio.
Que signifie le statut de l’appellation Verdicchio di Matelica Riserva ?
Verdicchio di Matelica Riserva est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Ministry disciplinare (copy hosted by AIS Italia)
- Italian Wine Central