📍 Wallonie
Partie méridionale du pays, francophone.
La Wallonie est la partie sud francophone de la Belgique. On y produit une petite quantité de vin, surtout effervescent. Le nord du pays, la Flandre, parle néerlandais, et le sud parle français.
Le climat est frais, c'est pourquoi les vins effervescents frais donnent les meilleurs résultats. Ils sont vendus sous le nom de Crémant de Wallonie et de vin effervescent de qualité de Wallonie. Les principaux cépages sont le Chardonnay et le Pinot noir, auxquels s'ajoute l'hybride Solaris. Il existe aussi des vins tranquilles, dont ceux portant la mention « Vin de pays des jardins de Wallonie ».
Une zone viticole particulière de la région est la Côtes de Sambre et Meuse. Les vignobles y sont petits, et beaucoup de domaines sont familiaux.
La Wallonie fait partie du vin belge avec la Flandre. Pour la Belgique, c'est un jeune pays viticole : la production augmente, et les vins remportent de plus en plus de prix et figurent sur les cartes des restaurants.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Wallonie ← pousse en ← 🍇 Solaris → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin belge
- Appellations
- 📜 Crémant de Wallonie, 📜 Quality sparkling wine of Wallonia, 📜 Country Wine of the Gardens of Wallonia
- Cépages
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Solaris
- Lié à
- 🥃 Peket de Wallonie
Questions fréquentes
Produit-on du vin en Wallonie ?
Oui, en petites quantités, surtout du vin effervescent issu du Chardonnay et du Pinot noir.
Qu'est-ce que le Crémant de Wallonie ?
Un vin effervescent de Wallonie élaboré selon la méthode traditionnelle, généralement à partir de Chardonnay et de Pinot noir.
En quoi la Wallonie diffère-t-elle de la Flandre ?
La Wallonie est francophone et située au sud ; la Flandre parle néerlandais et se trouve au nord.
À lire ensuite
- 📜 Crémant de Wallonie — Crémant de Wallonie : vin mousseux wallon élaboré par la méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille.
- 🥃 Peket de Wallonie — Le pèket de Wallonie est l'eau-de-vie de genièvre wallonne, une variété belge de genièvre : nom protégé de l'UE Peket-Pekêt / Pèket-Pèkèt de Wallonie, dès 30 % vol., au moins 1,5 % de moutwijn, jusqu'à 15 g/l de sucre.
- 📜 Country Wine of the Gardens of Wallonia — Vin régional de Wallonie, le sud francophone de la Belgique.
- 📜 Quality sparkling wine of Wallonia — Vin mousseux de qualité de Wallonie : terme désignant les mousseux de qualité élaborés dans le sud de la Belgique.
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