🍷 Bicchiere da vino
Bicchiere con stelo e coppa, per bere il vino e apprezzarne il profumo.
Il calice da vino è un bicchiere con una coppa di vetro su uno stelo. È fatto per bere il vino e per coglierne l'aroma. Lo stelo permette di tenere il bicchiere senza riscaldare il vino con la mano. La coppa raccoglie i profumi e li indirizza verso il naso.
La forma del bicchiere è scelta in base al vino. Per il vino rosso si usa di solito un bicchiere con coppa ampia, così il vino può respirare. Per il bianco la coppa è più stretta, così il vino resta fresco più a lungo. Per lo spumante si usa il flûte, un bicchiere alto e stretto in cui le bollicine salgono più a lungo, oppure la coppa, una coppa larga e bassa. Per le degustazioni c'è il bicchiere ISO, un bicchiere standard da degustazione.
I bicchieri sono fatti dai soffiatori di vetro, artigiani che soffiano il vetro. Oltre alla lavorazione a mano esiste anche la produzione industriale. Il cristallo rende le pareti più sottili, cosa che molti apprezzano.
Il bicchiere è uno degli oggetti più familiari accanto al vino. Per confronto, il latte si beve dal bicchiere e il vino dal calice. La forma giusta aiuta un po' a percepire il gusto, ma non serve un bicchiere costoso.
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Bicchiere da vino ← si beve da ← 🍷 Vino
Collegamenti
- Passo precedente
- 🍷 Soffiatore di vetro
- Cosa si versa
- 🍷 Vino, 📍 Douro
- Fa parte di
- 🍾 Contenitori, bicchieri e servizio del vino
- Vino e latte
- 🥛 Bicchiere
Domande frequenti
Perché il calice da vino ha lo stelo?
Per tenere il bicchiere senza riscaldare il vino con la mano.
Che tipi di calici da vino esistono?
Per il rosso, per il bianco, per lo spumante (flûte e coppa) e il bicchiere ISO per la degustazione.
Serve un bicchiere costoso?
No. La forma giusta aiuta un po' con l'aroma, ma un bicchiere costoso non è necessario.
Simili
🍷 Caraffa per decantazione · 🍷 Temperatura di servizio · 🍷 Abbinamento vino e cibo · 🍷 Cavatappi · 🍷 Caraffa · 🍷 Porrón