🏰 Château Angélus

Château Angélus è una tenuta vinicola di Saint-Émilion, situata in un anfiteatro naturale sul versante sud, ai piedi delle tre chiese della città, a meno di un chilometro dal suo campanile. Secondo la tenuta, la famiglia de Boüard de Laforest si stabilì a Saint-Émilion nel 1782, quando vi si trasferì Jean de Boüard de Laforest, guardia del corpo del re; Stéphanie de Boüard-Rivoal rappresenta l’ottava generazione.

Nel 1920 la proprietà di famiglia si ingrandì con un recinto di tre ettari chiamato l’Angelus, e nel 1985 la tenuta superava i venti ettari. Il nome richiama la preghiera dell’Angelus e le sue campane, da cui la campana in etichetta. Secondo la tenuta, dà grande spazio al cabernet franc; il vino principale è Château Angélus, e una nuova cantina, lo Chai Carillon, è stata aperta per la vendemmia 2019.

Saint-Émilion Grand Cru è una denominazione di origine protetta (DOP) per vini rossi di una zona delimitata intorno alla città. Secondo la tenuta, Angélus divenne Grand Cru Classé nella prima classificazione di Saint-Émilion, nel 1954.

Perché è importante per voi. La campana in etichetta è un simbolo della tenuta; ciò che le regole garantiscono è il nome della DOP, che indica dove è cresciuta l’uva. L’OMS ricorda: non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.