🥣 Ciotola
Noto anche come: ciotola, scodella, ciotola per il latte, scodella del latte
La ciotola è un recipiente ampio e aperto, senza manici, in cui si teneva il latte e oggi si servono anche i cereali con il latte.
La ciotola (scodella, ciotola per il latte) è un recipiente ampio e aperto, senza manici. Il museo del Galles (Amgueddfa Cymru) conserva diverse ciotole da latte dalle dimensioni sorprendenti. Una bacinella da latte del 1800 circa ha un diametro di 46,7 cm ed è alta solo 8,9 cm.
È stata fatta alla Cambrian Pottery (Coles and Haynes) in terraglia color crema (creamware). È circolare, con il fondo piatto e le pareti che si aprono verso l'esterno, un bordo stretto dal margine rialzato e un ampio beccuccio per versare. Il museo la registra come milk pan, cioè recipiente per il latte.
Il secondo pezzo, entrato al museo nel 1970, è un piatto ovale bianco di porcellana. Misura 530 per 430 mm ed è alto 90 mm, con un beccuccio a un'estremità e pareti inclinate su un bordo rivolto verso l'esterno.
Nell'UE la ceramica per alimenti ha regole sue, oltre al regolamento generale (CE) n. 1935/2004.
Un confronto con i vicini. Il tazzone è alto 12,4 cm, la tazza 7 cm, la bacinella 8,9 cm, ma larga mezzo metro. Il piatto è piano, la ciotola ha pareti e beccuccio. Oggi nella ciotola finiscono più spesso i cereali con il latte, ma per il latte si fa almeno dal 1800. Il resto delle stoviglie ha pagine sue. Per voi vale questo: la larghezza dà al latte molta superficie, e un beccuccio rende più facile versare.
Dati
| Materia prima | Terraglia creamware e porcellana 12 |
|---|---|
| Formato | Bacinella 8,9 × 46,7 cm; piatto di porcellana 530 × 430 × 90 mm 12 |
| Durata | Intorno al 1800 (Cambrian Pottery) 1 |
| Base giuridica | Regolamento (CE) n. 1935/2004; per la ceramica esistono misure UE specifiche 3 |
Come si collega al latte
Collegamenti
- Cosa si versa
- 🥛 Latte
- Cosa si serve
- 🥣 Cereali per la colazione
- Fa parte di
- 🍼 Contenitori e stoviglie per il latte
Domande frequenti
Ciotola, scodella o ciotola per il latte: cosa si intende?
Un recipiente ampio e aperto, senza manici, in cui si teneva il latte.
Che misure ha il piatto ovale di porcellana?
Misura 530 per 430 mm ed è alto 90 mm, con un beccuccio a un'estremità.
Di che materiale sono le ciotole del latte?
Di terraglia creamware e di porcellana. Entrambi i pezzi del museo hanno un beccuccio per versare.
Che differenza c'è tra ciotola, tazzone e tazza?
L'altezza e la larghezza: il tazzone è alto 12,4 cm, la tazza 7 cm, la bacinella larga mezzo metro e senza manici.
È vero che una ciotola è solo un piatto fondo?
No. Le ciotole da latte del museo hanno pareti e beccuccio, il piatto no.
Simili
🥛 Bicchiere · ☕ Tazzone · 🍽️ Piatto · 🥣 Piattino · 🥣 Bricco del latte · ☕ Tazza
Fonti
- Museum Wales. Milk pan NMW A 32258
- Museum Wales. Milk dish
- European Commission. Food contact materials