🥣 Tigela
Também conhecido como: tigela, malga, tigela de leite, tigela para leite
A tigela é um recipiente largo e aberto, sem asas, onde antes se guardava o leite e hoje se servem também cereais com leite.
A tigela (malga, tigela de leite) é um recipiente largo e aberto, sem asas. O Museu de Gales (Amgueddfa Cymru) tem várias tigelas de leite cujo tamanho surpreende. Uma tina de leite de cerca de 1800 mede 46,7 cm de diâmetro e só 8,9 cm de altura.
Foi feita na Cambrian Pottery (Coles and Haynes) em faiança creme (creamware). É circular, de fundo plano e paredes que se abrem para fora, com um rebordo estreito de aresta levantada e um bico largo para verter. O museu regista-a como milk pan, isto é, recipiente de leite.
A segunda peça, que entrou no museu em 1970, é uma travessa oval branca de porcelana. Mede 530 por 430 mm e 90 mm de altura, com um bico numa ponta e paredes inclinadas sobre um bordo virado para fora.
Na UE, a cerâmica para alimentos tem regras próprias, além do Regulamento geral (CE) n.º 1935/2004.
Compare com os vizinhos. Uma caneca tem 12,4 cm, uma xícara 7 cm, a tina 8,9 cm, mas meio metro de largura. O prato é raso; a tigela tem paredes e bico. Hoje a tigela leva mais vezes cereais com leite, mas para leite faz-se pelo menos desde 1800. O resto da louça tem páginas próprias. Para si, a conclusão é esta: a largura dá ao leite muita superfície, e um bico facilita o vazamento.
Factos
| Matéria-prima | Faiança creamware e porcelana 12 |
|---|---|
| Formato | Tina 8,9 × 46,7 cm; travessa de porcelana 530 × 430 × 90 mm 12 |
| Duração | Por volta de 1800 (Cambrian Pottery) 1 |
| Base legal | Regulamento (CE) n.º 1935/2004; a cerâmica tem medidas específicas da UE 3 |
Como se relaciona com o leite
Conexões
- O que se serve
- 🥛 Leite, 🥣 Cereal matinal
- Faz parte de
- 🍼 Embalagens e loiça para o leite
Perguntas frequentes
Tigela, malga ou tigela de leite: é a mesma coisa?
Em geral sim: um recipiente largo e aberto, sem asas, onde se punha o leite.
Quem fez a tina de leite de cerca de 1800?
Coles and Haynes, na Cambrian Pottery. O museu regista-a como milk pan.
Como é a forma da tina de leite do museu?
Circular, de fundo plano, paredes abertas para fora, rebordo estreito de aresta levantada e bico largo.
Como chegou ao museu a travessa de porcelana?
Foi doada em 1970. É oval, branca e mede 530 por 430 mm.
As tigelas de cerâmica estão sujeitas às regras da UE?
Sim. Há medidas específicas para cerâmica, além do Regulamento (CE) n.º 1935/2004.
Semelhantes
🥛 Copo · ☕ Caneca · 🍽️ Prato · 🥣 Pires · 🥣 Jarrinha de leite · ☕ Xícara
Fontes
- Museum Wales. Milk pan NMW A 32258
- Museum Wales. Milk dish
- European Commission. Food contact materials