🥃 Dalmore 15 Year Old
Dalmore 15 Year Old è un single malt scozzese di 15 anni di The Dalmore; 40 % vol.; botti di bourbon e finitura in tre tipi di botti di sherry.
Dalmore 15 Year Old è un whisky scozzese single malt di 15 anni di The Dalmore a 40 % vol. Secondo Difford's Guide è stato lanciato nel 2007. Rispetto alla versione da 12 anni ha una maturazione più lunga e una fase in più in botti di sherry, quindi il gusto è di solito più ricco.
Secondo Difford's Guide, per circa 12 anni il whisky matura in botti di rovere bianco americano che hanno contenuto bourbon, poi per altri tre anni in botti di sherry di tre tipi: Amoroso, Apostoles e Matusalem. I distillati delle diverse botti vengono poi riuniti e lasciati riposare in una botte di sherry prima dell'imbottigliamento. Viene prodotto nella distilleria di Alness, nelle Highlands, e appartiene a Whyte & Mackay.
Perché è importante per voi. Dalmore 15 si confronta più facilmente con le versioni da 12 e 18 anni: le differenze principali sono il tempo nello sherry e la gradazione. L'età in etichetta si riferisce al whisky più giovane nella bottiglia. Verificate con il produttore i dettagli su botti e gradazione prima di scegliere. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Tipo di botte | rovere bianco americano, ex bourbon; finish in botti di sherry Amoroso, Apostoles e Matusalem |
| Categoria UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Invecchiamento minimo | 15 anni (indicato in etichetta) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Dalmore 15 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Sherry, 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 The Dalmore, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
Domande frequenti
Il Dalmore 15 anni matura soltanto in botti di sherry?
No. Circa 12 anni passano in rovere bianco americano che ha contenuto bourbon, poi tre anni in botti di sherry di tre tipi.
Quanti gradi ha il Dalmore 15 e quando è stato lanciato?
40 % vol., lanciato nel 2007 secondo Difford's Guide.
Come si legge «15 anni» sull'etichetta di uno scotch?
È l'età del whisky più giovane contenuto nella bottiglia, non una media degli invecchiamenti.
Quale parola italiana corrisponde a «cask»: botte, fusto o barrique?
Per il whisky si usa di solito «botte» o «fusto»; qui si tratta di botti di rovere americano e di botti che hanno contenuto sherry.
Che cosa lo distingue dal 12 anni che trovo in enoteca?
Ha più anni di maturazione e una fase in più in botti di sherry, quindi il gusto è di solito più ricco.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte di rovere bianco americano da 180–200 litri che ha contenuto bourbon: il bourbon invecchia solo in botti nuove e tostate, quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum («Bourbon Cask»).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: The Dalmore 15 Year Old (40 %; 12 years ex-bourbon, then 3 years in Amoroso, Apostoles and Matusalem sherry casks; launched 2007)
- Paste: Tasting, 7 core single malt whiskies from The Dalmore (age, ABV, casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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