🥃 Dalmore 12 Year Old

Dalmore 12 Year Old è il punto d'ingresso della gamma permanente di The Dalmore: un whisky scozzese single malt di 12 anni a 40 % vol. È la più giovane delle espressioni con indicazione di età, quindi molti conoscono la marca partendo da questa, prima di passare alle versioni da 15 e 18 anni, con maturazione più lunga.

Secondo Difford's Guide, il whisky matura in botti di rovere bianco americano che hanno contenuto bourbon e in botti di sherry oloroso. Paste riferisce che una parte del distillato è invecchiata in botti di sherry Matusalem prima dell'assemblaggio. Viene prodotto nella distilleria di Alness, nelle Highlands, e appartiene a Whyte & Mackay.

Perché è importante per voi. Confrontando Dalmore 12 con le età superiori, guardate gradazione e tipo di botte: quello da 15 anni trascorre parte della maturazione nello sherry, mentre quello da 18 è imbottigliato a 43 %. L'età in etichetta si riferisce al whisky più giovane nella bottiglia, quindi controllatela sulla bottiglia stessa. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.