🥃 Everclear 190 Proof
Everclear 190 Proof é a linha Everclear mais forte: destilado neutro de cereais com cerca de 95 % vol., o álcool mais forte de venda legal nos EUA segundo a Tasting Table. Venda restrita ou proibida em alguns estados. Base para macerações.
Porque está o Everclear 190 proibido em alguns estados dos EUA? Porque é a linha mais forte da marca: um destilado neutro de cereais com cerca de 95 % vol. A Tasting Table chama-lhe o álcool mais forte vendido legalmente nos Estados Unidos. É uma base para macerações e para diluir, não uma bebida pronta. Em alguns estados a venda é restrita ou proibida.
Segundo a Tasting Table, a base é milho destilado várias vezes até se obter um destilado neutro; a VinePair acrescenta que também se podem usar outras matérias-primas. Segundo a norma norte-americana 27 CFR § 5.142, um álcool neutro é destilado a pelo menos 95 % vol. e engarrafado com não menos de 40 % vol. A Luxco oferece esta linha em garrafas de 50 ml a 1,75 litros. É inflamável, e a FAA classifica-o como carga perigosa.
Porque é importante para si. Everclear 190 Proof distingue-se da vodca pela força: na UE a vodca começa nos 37,5 % vol., aqui é mais do dobro. Para versões mais fracas, veja Everclear 151 Proof e Everclear 120 Proof. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Base legal | EUA: 27 CFR § 5.142 (álcoois neutros: destilação a partir de 95% vol., engarrafamento com não menos de 40% vol.) |
|---|---|
| Matéria-prima | milho (segundo a Tasting Table) |
| Método de destilação | repetida, até um álcool neutro de cereais |
| Álcool (% vol.) | 190 proof, cerca de 95% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Everclear 190 Proof → tipo de → 🌾 Vodca e destilados de cereais → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Everclear, 🌾 Vodca e destilados de cereais
- Relacionado a
- 🌍 América do Norte
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🍸 Vodca
Perguntas frequentes
Everclear 190 é parecido com o «álcool de cereais» usado em licores caseiros?
Sim, é um álcool neutro de cereais, usado como base para infusões e licores e depois diluído. Não se bebe puro.
É uma aguardente como a cachaça ou a bagaceira?
Não. Cachaça e bagaceira têm o sabor da matéria-prima e graduação muito mais baixa; Everclear é um álcool neutro de graduação muito alta.
Por que a garrafa americana traz o número 190?
É a escala dos EUA, em que o número é o dobro da percentagem de álcool.
Como se compara com o vodka vendido na Europa?
O vodka europeu parte de um mínimo bem mais baixo. Everclear serve de base para infusões, não de bebida pronta.
Serve para fazer licor de ginja caseiro?
Na ginjinha tradicional usa-se aguardente. Um álcool neutro como este funciona como base de infusão, mas dá menos sabor próprio.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🌍 América do Norte — EUA e Canadá: 9,5 milhões de vacas dos EUA deram 232 mil milhões de libras de leite (2025); o Wisconsin faz um quarto do queijo e o Canadá vive de quotas.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Centeio e milho no whisky — O cereal no nome do whiskey americano: o bourbon tem pelo menos 51 % de milho, o rye pelo menos 51 % de centeio, o corn whiskey pelo menos 80 % de milho. «Straight»: 2 anos em casco.
Semelhantes
🥃 Everclear 120 Proof · 🥃 Everclear 151 Proof · 🥃 Crystal Head Original · 🥃 Belvedere 10 · 🥃 Belvedere Organic Vodka · 🥃 Belvedere Single Estate Rye
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Luxco: Everclear Alcohol 190 Proof (750 ml, 1 l, 1,75 l, 50 ml)
- VinePair: Everclear guide (190 and 151 proof; 151 as the legal option in states that ban 190; uses; states)
- Tasting Table: the strongest alcohol legally sold in the US (190/151/120 proof, 95 % ABV, repeated distillation of corn, fire hazard, state bans)
- 27 CFR § 5.142 (US): neutral spirits or alcohol — distilled at or above 95 % ABV, bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)