🥃 Galliano Vanilla

Galliano Vanilla è la linea alla vaniglia del marchio Galliano, a 30 % vol., per chi cerca il lato più morbido e dolce della gamma. Il produttore la descrive come un liquore costruito sul cuore di L'Autentico con un distillato di vaniglia di alta qualità aggiunto, che dà un carattere di vaniglia più marcato, un aroma rotondo e un gusto dolce. È una versione più leggera e dolce di L'Autentico, pensata per la miscelazione.

Produzione. Secondo il sito del marchio, la base è L'Autentico con anice mediterraneo, cardamomo, lavanda, menta e cannella, a cui si aggiunge distillato di vaniglia. La ricetta completa non è resa nota. Difford's Guide colloca la versione alla vaniglia negli anni Novanta e descrive il gusto come caramelle alla vaniglia e menta con un cuore cremoso di vaniglia e liquirizia; secondo questa fonte, è una bevanda più semplice e più popolare di L'Autentico.

Perché conta per voi. Vanilla è la più morbida e dolce delle linee classiche di Galliano: è più leggera di L'Autentico (30 contro 42,3 %) e più semplice da miscelare con caffè, panna o vodka. Controllate nome e percentuale in etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.