📜 Handakas – Candia
Etichetta per i vini della zona di Heraklion, con i suoi antichi nomi Handakas e Candia.
Handakas – Candia è una denominazione di origine protetta (DOP). Paese: Grecia. Fa parte della regione: Heraklion (Peza, Archanes).
Qui si producono: vino bianco, vino rosso, vino fermo.
La denominazione è iscritta nel registro ufficiale dell’UE delle indicazioni geografiche eAmbrosia ed è tutelata in tutta l’UE.
Il bianco secco di Handakas – Candia contiene almeno l'85% di Vilana e fino al 15% di Vidiano, Assyrtiko, Athiri e Thrapsathiri. Il rosso nasce dalla co-fermentazione di 70% Kotsifali e 30% Mandilaria: il primo dà corpo e alcol, la seconda colore e tannino. La Vilana è l'uva più coltivata di Creta. La zona non è l'intera prefettura di Heraklion, ma un elenco di unità comunali e località, tra cui Archanes, Gortyna e l'area di Minoa Pediada.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Handakas – Candia → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Dove si trova Handakas – Candia?
Handakas – Candia è una zona vinicola di questo paese: Grecia.
Che cosa significa lo status della denominazione Handakas – Candia?
Handakas – Candia è una denominazione di origine protetta: il vino è prodotto solo in questa zona, secondo le sue regole e con varietà consentite.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Greek Government Gazette A 260/2011 (presidential decree recognising Handakas-Candia PDO)
- travel.gr: Heraklion wineries and varieties