🍇 Mandilaria
Vitigno rosso tardivo delle isole greche; in Grecia 682 ha (2008); con il kotsifali è il vitigno della DOP Archanes a Creta.
La mandilaria è un vitigno a bacca nera da vino della Grecia. Wines of Greece la descrive come un vitigno a vendemmia tardiva, molto diffuso nelle isole. Il VIVC ne registra in Grecia 682 ha (2008). Il vitigno rientra nelle denominazioni Paros, Peza, Archanes e Rhodes, quindi resta legato a Creta, alle Cicladi e a Rodi.
Anche i nomi raccontano questa ampia diffusione: tra i 41 sinonimi nel VIVC ci sono amorgiano, pariano, vaftra, koundoura mavra e mantilari. Wines of Greece indica esplicitamente questi nomi come prova di quanto il vitigno si sia diffuso.
A Paros, secondo il disciplinare DOP, la mandilaria si unisce alla monemvassia, a bacca bianca. A Creta il vitigno rientra nella DOP Peza insieme a kotsifali e vilana, e nella DOP Archanes insieme al kotsifali. Lo elenca anche il disciplinare della DOP Rhodes.
La superficie del vitigno in Grecia si riduce: 1.589 ha nel 1989, 845 ha nel 1999 e 682 ha nel 2008 (VIVC). In due decenni la mandilaria si è quindi più che dimezzata, e oggi è soprattutto un vitigno delle denominazioni insulari.
Perché ti riguarda. Sulle etichette greche cercate Mandilaria, Mandilari o Amorgiano: è lo stesso vitigno. Se il nome è indicato su un vino UE, quell'uva ne rappresenta almeno l'85 %. I vini Archanes e Peza uniscono mandilaria e kotsifali, quindi già il nome della denominazione suggerisce i vitigni in bottiglia. I rossi si servono a 15–18 °C.
Dati
| Paese | Grecia |
|---|---|
| Regione | Isole: Paro, Creta (Peza, Archanes), Rodi; Grecia 682 ha (2008) |
| Uso | uva da vino |
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Mandilaria → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Greci
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino greco
- Dove cresce
- 📍 Creta, 📍 Santorini, 📍 Rhodes, 📍 Paros, 📍 Isole dell'Egeo, 📍 Heraklion (Peza, Archanes)
- Vitigno principale in
- 📜 Archanes, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Creta, 📜 Cyclades, 📍 Paros, 📜 Peza, 📍 Rhodes
- Simili e diversi
- 🍇 Kotsifali
Domande frequenti
Da dove viene la mandilaria?
Dalla Grecia; il VIVC vi registra 682 ha (2008), soprattutto nelle isole.
È vero che l'amorgiano è un vitigno a sé?
No. Secondo il VIVC e Wines of Greece, amorgiano è uno dei nomi della mandilaria.
Con che cosa si unisce la mandilaria a Paros?
Con la monemvassia, a bacca bianca: lo prevede il disciplinare della DOP Paros.
In quali vini cretesi c'è la mandilaria?
Nella DOP Archanes (con il kotsifali) e nella DOP Peza (con kotsifali e vilana).
La superficie della mandilaria è in crescita?
No: 1.589 ha nel 1989, 682 ha nel 2008 (VIVC).
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino greco — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Heraklion (Peza, Archanes) — Centro dell'isola, principale zona vinicola di Creta.
- 🧑🤝🧑 Greci — Popolo della Grecia, nel sud dei Balcani e sulle isole del Mediterraneo; l'olivo vi si coltiva da oltre 4000 anni, in cucina olio, feta e vino.
- 📍 Isole dell'Egeo — Isole ventose da Lemno a Rodi.
- 📜 Cyclades — Vini regionali delle isole Cicladi, nel mar Egeo.
Simili
🍇 Assyrtiko · 🍇 Kotsifali · 🍇 Athiri · 🍇 Xinomavro · 🍇 Savatiano · 🍇 Vilana
Fonti
- eAmbrosia — technical file: PDO «Πάρος / Paros» (Ares(2011)1408946)
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Mandilaria
- VIVC: area statistics MANDILARIA
- Wines of Greece: Other unknown grape varieties (Mandilaria)
- eAmbrosia — technical file: PDO «Αρχάνες / Archanes» (Ares(2011)1398019)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Simons C.T. Left out in the cold: Serving wines chilled. Temperature, 2019