📜 Handakas – Candia
Eine Bezeichnung für Weine aus der Gegend um Heraklion, mit den alten Namen Handakas und Candia.
Handakas – Candia ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Land: Griechenland. Gehört zur Region: Heraklion (Peza, Archanes).
Hier werden hergestellt: Weißwein, Rotwein, Stiller Wein.
Die Bezeichnung ist im amtlichen EU-Register der geografischen Angaben eAmbrosia eingetragen und in der gesamten EU geschützt.
Der trockene Weißwein von Handakas – Candia besteht zu mindestens 85 Prozent aus Vilana, dazu kommen bis zu 15 Prozent Vidiano, Assyrtiko, Athiri und Thrapsathiri. Der Rotwein entsteht durch gemeinsame Gärung von 70 Prozent Kotsifali und 30 Prozent Mandilaria. Kotsifali bringt Körper und Alkohol, Mandilaria Farbe und Tannin. Ein Präsidialdekret im Regierungsblatt vom 13. Dezember 2011 erkannte die Herkunftsbezeichnung an; es erfasst auch an der Sonne getrocknete und Likörweine.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Handakas – Candia → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 🍷 Stiller Wein
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein
Häufige Fragen
Wo liegt Handakas – Candia?
Handakas – Candia ist ein Weinbaugebiet in diesem Land: Griechenland.
Was bedeutet der Status der Bezeichnung Handakas – Candia?
Handakas – Candia ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung: Der Wein wird nur in diesem Gebiet, nach dessen Regeln und aus zugelassenen Rebsorten hergestellt.
Ähnliches
📍 Dalmatian Hinterland · 📜 Bergland · 📜 Carinthia · 📜 Vorarlberg · 📜 Brestnik · 📜 Vidin
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Greek Government Gazette A 260/2011 (presidential decree recognising Handakas-Candia PDO)
- travel.gr: Heraklion wineries and varieties