🥃 Jim Beam Black
Bourbon Jim Beam invecchiato più a lungo: negli USA 7 anni e 45 % vol.; in altri mercati e nei lotti più vecchi 6 anni e 43 % vol.
Jim Beam Black è la versione più a lungo invecchiata del bourbon del Kentucky Jim Beam. La pagina del produttore per gli USA indica 7 anni di maturazione e 45 % vol. In altri mercati e nei lotti più vecchi l'etichetta è diversa: Difford's Guide descrive il Black Triple Aged con 6 anni e 43 % vol.
Secondo Difford's Guide, Jim Beam Black deriva dal bourbon Bonded Beam; le prime bottiglie riportavano l'indicazione di 8 anni, tolta nel 2009, e da novembre 2010 l'etichetta sottolinea un minimo di sei anni. Il produttore indica la ricetta dei cereali: 77 % mais, 13 % segale e 10 % malto d'orzo, maturati in botti nuove di rovere tostato. VinePair ha recensito la versione Extra-Aged a 43 % vol.
Perché conta per voi. Rispetto a Jim Beam Original significa maturazione più lunga e gradazione più alta, quindi un gusto più denso e più legnoso. Controllate età e gradazione in etichetta: dipendono dal mercato e dall'anno. L'OMS ricorda: non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 45 % vol. (USA, secondo il produttore); 43 % vol. (Black Triple Aged / Extra-Aged) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 7 anni (USA); 6 anni (Black Triple Aged, secondo Difford's Guide) |
| Materia prima | 77 % di mais, 13 % di segale, 10 % di malto d'orzo (secondo il produttore) |
| Tipo di botte | botti nuove di rovere carbonizzato |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA): straight bourbon |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Jim Beam Black → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Tostatura della botte, 🐝 Rovere bianco americano
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Simili e diversi
- 🥃 Baker's, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Rye, 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Devil's Cut
Domande frequenti
Quanti anni ha Jim Beam Black?
La pagina del produttore per gli USA indica 7 anni; Difford's Guide descrive la versione Black Triple Aged con 6 anni.
Quanti gradi ha Jim Beam Black?
Negli USA il produttore indica 45 % vol.; le versioni Black Triple Aged ed Extra-Aged hanno 43 % vol.
Jim Beam Black è uguale ovunque?
No. Negli USA il produttore indica 7 anni e 45 % vol., mentre altri mercati e lotti più vecchi riportano 6 anni e 43 % vol.
In cosa differisce Jim Beam Black dall'Original?
Per una maturazione più lunga e una gradazione più alta; l'Original ha 40 % vol. e, secondo il produttore, 4 anni.
Con cosa si fa Jim Beam Black?
Secondo il produttore, con 77 % mais, 13 % segale e 10 % malto d'orzo, maturati in botti nuove di rovere tostato.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: il bourbon contiene almeno 51 % di mais, il rye almeno 51 % di segale, il corn whiskey almeno 80 % di mais. «Straight»: 2 anni minimo in botte.
- 🍷 Tostatura della botte — Il riscaldamento dall'interno di una botte di rovere sul fuoco, che curva le doghe e dà al vino note di vaniglia, di tostato e di fumo.
- 🥃 Baker's — Bourbon del Kentucky di Jim Beam, dedicato a Baker Beam; almeno 7 anni di invecchiamento, 53,5 % vol.; in single barrel da ottobre 2019.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Jim Beam (official): Jim Beam Black Bourbon (7 years, 90 proof, 77 % corn, 13 % rye, 10 % malted barley)
- Difford's Guide: Jim Beam Black Triple Aged 6 Years (43 %, from Bonded Beam, 8 YO statement removed 2009, redesign November 2010)
- VinePair: Jim Beam Black Extra Aged review (43 %)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)