🥃 Patrón Reposado

Patrón Reposado è una linea invecchiata della tequila Patrón, a 40 % vol. La parola reposado significa «riposato»: questa tequila trascorre un certo tempo nel rovere dopo la distillazione. Secondo il sito del marchio, l'invecchiamento minimo è di quattro mesi e il colore è ambra chiaro. È la più leggera tra le linee invecchiate del marchio, dove il legno completa solo con delicatezza l'agave.

La base è la stessa del Silver: agave blu Weber distillata alla Hacienda Patrón, a Jalisco. Poi viene invecchiata in botti di rovere usate; il sito del marchio in un punto cita rovere americano, francese e ungherese, mentre la descrizione del processo menziona solo quello americano, perciò conviene verificare in etichetta la composizione delle botti. Il gusto è descritto come agave cotta, miele, vaniglia e frutta tropicale.

Perché è importante per voi. Il reposado sta tra il Silver non invecchiato e l'Añejo, più a lungo invecchiato: il legno è morbido e l'agave si sente ancora. La norma messicana sulla tequila NOM-006-SCFI-2012 richiede almeno due mesi per la classe reposado; il marchio invecchia più a lungo. L'OMS ricorda: non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.