🥃 Patrón Añejo
Patrón Añejo: tequila da agave blu Weber 100 %, invecchiato da 12 mesi in piccole botti di rovere bianco, 40 % vol.
Patrón Añejo è una tequila invecchiata della marca Patrón, a 40 % vol. La classe añejo («vecchio») significa almeno un anno in rovere. Il colore è un ambra profondo e l'aroma unisce agave cotta, vaniglia e caramello. Il suo invecchiamento è di durata media tra le linee principali della marca.
È la stessa agave blu Weber della Hacienda Patrón, nello Jalisco, delle altre linee. Secondo il sito della marca, l'Añejo invecchia in piccole botti di rovere bianco, ognuna selezionata separatamente. La pagina indica la durata in due modi, «almeno 12 mesi» e «12–15 mesi», quindi il periodo esatto va verificato in etichetta. Il gusto è vellutato, con rovere, agave dolce, cioccolato e spezie.
Perché è importante per te. L'Añejo resta a contatto con il legno più a lungo del Reposado, quindi il tono del rovere è più marcato e l'agave passa in secondo piano. Segue l'Extra Añejo, che invecchia ancora di più. La NOM-006 richiede almeno un anno per l'añejo. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012; denominazione d'origine «Tequila» |
|---|---|
| Categoria UE | tequila (denominazione protetta del Messico) |
| Materia prima | agave blu Weber (100% secondo il produttore), lievito, acqua |
| Metodo di distillazione | Hacienda Patrón, Jalisco; piccoli lotti (secondo il sito del marchio) |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
| Invecchiamento minimo | da 12 mesi (secondo il sito del marchio; la pagina indica anche 12–15 mesi) |
| Tipo di botte | piccole botti di rovere bianco |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Patrón Añejo → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Patrón, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Domande frequenti
È vero che Patrón Añejo invecchia tre anni?
No. Secondo il sito della marca, da 12 mesi; tre anni o più corrispondono all'Extra Añejo.
Che gradazione ha Patrón Añejo?
40 % vol., secondo il sito del produttore.
Che cosa significa añejo sull'etichetta di una tequila?
Una classe di tequila con almeno un anno di invecchiamento in botti di rovere secondo la NOM-006-SCFI-2012.
In quali botti invecchia Patrón Añejo?
In piccole botti di rovere bianco; secondo il sito della marca, ogni botte è selezionata separatamente.
Perché il tempo di invecchiamento di Patrón Añejo varia secondo le fonti?
La pagina della marca lo indica in due modi, «almeno 12 mesi» e «12–15 mesi», quindi il periodo esatto va verificato in etichetta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila fatta solo con zuccheri di agave blu della zona di origine, a differenza della categoria «Tequila», dove altri zuccheri possono arrivare al 49 %. Cercate «100 % de agave» in etichetta.
- 🥃 Herradura Añejo — Tequila añejo Herradura da 100 % agave blu Weber: 24–25 mesi in botti che hanno contenuto whiskey americano, 40 % vol.; dal 1962.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Patrón (brand site): Añejo (min. 12 months, small white oak barrels, 40 %)
- Patrón (brand site): range and 100 % Blue Weber Agave
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): classes blanco, reposado, añejo, extra añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
