🥃 Olmeca Blanco
Tequila non invecchiata della linea principale Olmeca: un mixto di agave e sciroppo di zucchero di Los Altos, 38-40 % vol. secondo il mercato.
Olmeca Blanco è una tequila non invecchiata della linea principale Olmeca. È un mixto, cioè la tequila contiene zuccheri diversi da quelli dell'agave. La gradazione dipende dal mercato: Difford's Guide indica 38 % vol., la pagina di Pernod Ricard 40 %. La bottiglia non riporta l'età.
Pernod Ricard elenca come ingredienti agave, sciroppo di zucchero, lievito e acqua. L'agave viene raccolta negli altopiani di Los Altos, nel Jalisco, cotta lentamente in forni di mattoni e distillata in alambicchi di rame. Secondo Difford's Guide, l'Olmeca della linea principale nasce da un distillato mixto a parte, mentre le linee da 100 % agave ne usano un altro.
Perché conta per voi. Confrontatela con Olmeca Altos Plata: entrambe sono non invecchiate, ma Altos è fatta con 100 % agave blu. Se in etichetta non c'è scritto «100 % de agave», quella che avete è un mixto. Olmeca Reposado è la stessa linea principale con un breve invecchiamento. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 38 % vol. (Difford's Guide) o 40 % vol. (Pernod Ricard), secondo il mercato |
|---|---|
| Materia prima | agave, sciroppo di zucchero, lievito, acqua (tequila mixto) |
| Metodo di distillazione | alambicchi di rame; l'agave viene cotta in forni di mattoni |
| Invecchiamento minimo | nessuno (categoria blanco) |
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012 (Messico), categoria «Tequila» |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Olmeca Blanco → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Olmeca, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Olmeca Altos Reposado, 🥃 Olmeca Altos Reposado, 🥃 Olmeca Reposado, 🥃 Olmeca Reposado, 🥃 Sauza Silver
Domande frequenti
Usa lo stesso distillato di tutta la gamma?
No: la linea di base usa un distillato mixto a parte, quelle 100 % agave un altro.
Che differenza c'è con il Reposado della stessa linea?
Il Reposado passa un breve periodo in botte, il Blanco no.
Quanti gradi ha?
Dipende dal mercato: 38 % o 40 % vol.
Come conservare una bottiglia aperta?
In piedi, ben chiusa, in luogo fresco e senza sole.
Che cos'è Olmeca Blanco?
Un tequila non invecchiato della linea base.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Olmeca Altos Reposado — Tequila reposado della linea Altos di Olmeca, da 100 % agave e invecchiata in botti di bourbon; 38 o 40 % vol. secondo la fonte; sul mercato da novembre 2009.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Sauza Silver — Tequila silver non invecchiata di Sauza (sul sito del marchio: Sauza Hacienda Silver): secondo Difford's Guide un mixto fatto con diffusori; 40 % vol. per il produttore, 38 % per Difford's.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Olmeca Blanco (un-aged mixto from Los Altos, 38 %)
- Pernod Ricard: Olmeca (Blanco 40 %; Reposado 35 %, at least 5 months in ex-bourbon casks; ingredients agave, sugar syrup, yeast, water; brick ovens, copper pot stills)
- Difford's Guide: Destilería Colonial de Jalisco – Olmeca (NOM 1111): Olmeca uses mixto distillate; Altos and Tezón 100 % agave; brick ovens, tahona; ex-bourbon casks
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)