🥃 Penderyn Peated

Penderyn Peated è un whisky single malt affumicato della marca gallese Penderyn, della serie Gold. Il produttore sottolinea che è un whisky con finitura torbata, non un classico whisky fortemente torbato alla maniera dei malti delle isole. La gradazione è 46 % vol.; l'età non è indicata, come per le altre versioni della serie.

Il distillato si ottiene in un alambicco di tipo Faraday. Il produttore parla di una finitura in botti da bourbon; recensioni indipendenti precisano che una parte delle botti conteneva in precedenza whisky scozzese, anche di Islay, e che sono quelle a dare il fumo. Stando ai dati disponibili, la composizione delle botti può essere cambiata negli anni, perciò l'etichetta del lotto conta più delle vecchie recensioni.

Perché è utile saperlo. È la versione più affumicata della serie Gold: un leggero aroma di fumo si unisce a vaniglia, mela verde e agrumi. Se il whisky torbato è una novità per voi, Peated è più morbido degli scozzesi delle isole; se non volete il fumo, scegliete Penderyn Madeira Finish. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.