🥃 Unicum Barista
Unicum Barista: linea Zwack con Unicum, oltre 40 erbe, estratto e distillato di arabica; maturazione finale in botti di rovere. Gradazione non indicata.
Unicum Barista è la versione al caffè dell'amaro Unicum dell'azienda ungherese Zwack. Il produttore unisce due tradizioni ungheresi: gli amari e il caffè. La pagina del produttore non indica la gradazione, che va quindi verificata in etichetta. Qui il caffè non sostituisce le erbe, ma le completa.
Secondo la descrizione del produttore, alle oltre quaranta erbe si aggiungono estratto e distillato di arabica; parte del caffè è coltivata nella piantagione Bányai in Costa Rica, legata all'Ungheria. Il carattere finale si acquisisce durante la maturazione in botti di rovere. La durata dell'invecchiamento non è indicata e la pagina non contiene note di degustazione. La pagina del produttore mostra la stessa gamma di formati di bottiglia delle altre linee, da 0,04 a 3 litri.
Perché è importante per te. Confronta il Barista con l'Unicum classico: il caffè sposta il profilo da amaro erbaceo a caffè. Il produttore non indica il contenuto di caffeina e la gradazione va verificata in etichetta; il rovere della maturazione aiuta, ma non è la stessa cosa di Riserva o Szilva. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | Unicum: produzione commerciale dal 1840; ricetta secondo la leggenda, 1790 |
|---|---|
| Base giuridica | Reg. (UE) 2019/787, allegato I: bevanda amara o liquore in base al contenuto di zucchero |
| Materia prima | oltre 40 erbe e radici (secondo la pagina del produttore) |
| Metodo di distillazione | estratto e distillato di arabica aggiunti alla base di erbe; maturazione finale in botti di quercia |
| Tipo di botte | botti di quercia |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Unicum Barista → tipo di → 🌿 Bitter e bevande amare → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Zwack, 🌿 Bitter e bevande amare
- Simili e diversi
- 🍸 Liquori, 🥃 Becherovka
Domande frequenti
È vero che Unicum Barista è un liquore al caffè senza erbe?
No. Secondo il produttore, è Unicum con oltre quaranta erbe, a cui si aggiunge caffè arabica.
Che gradazione ha Unicum Barista?
La pagina del produttore non la indica; vedi l'etichetta.
Da dove viene il caffè di Unicum Barista?
Parte dell'arabica proviene dalla piantagione Bányai in Costa Rica.
Che differenza c'è tra Unicum Barista e l'Unicum classico?
Il caffè sposta il profilo da amaro erbaceo a caffè; le erbe restano, e a esse si aggiungono estratto e distillato di arabica.
Quanto invecchia Unicum Barista nel rovere?
Il produttore dice che il carattere finale si acquisisce durante la maturazione in botti di rovere, ma non indica la durata.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍸 Liquori — Il liquore è una bevanda spiritosa zuccherata e aromatizzata: nell'UE almeno 15 % vol. e di solito almeno 100 g/l di zucchero. «Cherry brandy» e «crème de…» in etichetta indicano un liquore.
- 🥃 Becherovka — Liquore amaro di erbe ceco di Karlovy Vary, 38 % vol.; prodotto con la ricetta di Becher dal 1807, dal 2024 di proprietà della polacca Maspex.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Zwack Unicum Nyrt. (producer): Unicum Barista (Unicum with arabica coffee extract and distillate)
- Zwack Unicum Nyrt. (producer): brand portfolio
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)