📍 Chania
Zachód wyspy przy Białych Górach.
Chania to zachodnia część wyspy Kreta w Grecji, z miastem o tej samej nazwie na północnym wybrzeżu i Białymi Górami (Lefka Ori), których szczyty zimą pokrywa śnieg. Obok winnic rosną gaje oliwne i sady cytrusowe. Klimat jest śródziemnomorski, z gorącymi suchymi latami i łagodnymi zimami; morskie wiatry łagodzą upał, a wysokość w górach daje chłodne noce.
Winnice w Chanii nie są tak rozległe jak w środkowej Krecie, ale uprawia się tu lokalne odmiany. Najbardziej znana to Romeiko, czerwona odmiana, która od dawna rośnie w zachodniej części wyspy. Jej wina są miękkie, o aromacie suszonych owoców, i pasują do lokalnej kuchni. Uprawia się też Vilanę, główną białą odmianę Krety, oraz inne.
W obrębie Chanii leży strefa Kissamos na północnym zachodzie, nad morzem, a także kilka mniejszych dystryktów. Regionalne oznaczenie Kreta obejmuje całą wyspę. Wina trafiają głównie na rynek lokalny i do restauracji kurortów.
Dla porównania: na wschodzie leżą Retimno i Heraklion, gdzie robi się więcej wina, a na północy, za Morzem Krety, Cyklady.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Chania ← rośnie w ← 🍇 Romeiko → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Crete
- Powiązane z
- 📜 Kissamos, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Romeiko
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- W innych tematach
- 📜 Chania Kritis (oliwa), 📜 Apokoronas Chanion Kritis (oliwa)
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Chania?
W zachodniej części wyspy Kreta w Grecji. Jej centrum to miasto Chania na północnym wybrzeżu.
Jaka lokalna odmiana rośnie w Chanii?
Czerwona Romeiko. Uprawia się też Vilanę, główną białą odmianę Krety.
Czym jest Kissamos?
Niewielką strefą winiarską na północnym zachodzie wyspy, nad morzem, w obrębie Chanii.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 📜 Chania Kritis (oliwa) — Chronione oznaczenie geograficzne UE dla oliwy extra virgin z nomosu Chania na zachodzie Krety; około 80 % oliwek to Koroneiki.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📍 Heraklion (Peza, Archanes) · 📍 Sitia · 📜 Rethymno · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
