📍 Crete

Kreta to największa wyspa Grecji i prastara kraina wina. Zasady wina regionalnego Kreta przywołują wykopaliska Arthura Evansa w Knossos: Minojczycy uprawiali oliwę, zboże i wino oraz nimi handlowali. Dziś rejestr UE wymienia na wyspie siedem winiarskich nazw pochodzenia i sześć win regionalnych, w tym wino regionalne Kreta, chronione od 2004 roku.

Wyspę przecinają z zachodu na wschód góry Lefka Ori, Ida i Dikti. Winnice leżą głównie po północnej stronie, pod świeżymi północnymi wiatrami od morza, na równinach i płaskowyżach do 1 000 m. Słońce świeci przez 70 % dni w roku, a latem spada mniej niż 50 mm deszczu.

Każda nazwa ma swoje szczepy. W Pezie białe wino powstaje tylko z vilany, a czerwone z kotsifali i mandilarii fermentowanych razem; działki poniżej 300 m są wyłączone. W Archanes ta sama czerwona para rośnie na wysokości 300–450 m, przy średniej temperaturze 16,5 °C. Dafnes słynie z liatiko, a w Sitii winorośl rośnie na 300–750 m, zwykle bez nawadniania.

Vilana to najważniejszy biały szczep wyspy. Oprócz niej zasady wina regionalnego wymieniają vidiano, thrapsathiri, romeiko, athiri i białego muszkata. Sitia to także nazwa kreteńskiej oliwy z nazwą pochodzenia.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Szukaj na etykiecie nazwy apelacji: „Peza” czy „Archanes” oznacza określone szczepy i miejsce, a „Kriti” — wino regionalne z całej wyspy. Czerwone Archanes to zawsze kotsifali z mandilarią, a białe Peza — wyłącznie vilana.