📍 Ханья
Захід острова біля Білих гір.
Ханья — західна частина острова Крит, у Греції, з однойменним містом на північному березі та горами Білі гори (Лефка Орі), вершини яких узимку вкриті снігом. Поряд із виноградниками ростуть оливкові гаї та цитрусові сади. Клімат середземноморський, з жарким сухим літом і м'якою зимою, морський вітер пом'якшує спеку, а висота в горах дає нічну прохолоду.
Виноградники Ханьї не такі обширні, як у центральному Криті, але тут вирощують місцеві сорти. Найвідоміший — ромейко, червоний виноград, який здавна росте в західній частині острова. Його вина виходять м'якими, із запахом сухофруктів, і пасують до місцевої кухні. Також вирощують вілану, головний білий сорт Криту, та інші.
У межах Ханьї є зона Кіссамос, на північному заході біля моря, та ще кілька невеликих районів. Регіональне найменування Крит охоплює острів цілком. Вина йдуть переважно на місцевий ринок і в ресторани курортів.
Для порівняння із сусідами: на сході лежать Ретимно та Іракліон, де вина роблять більше, а на півночі, за Критським морем, — Кікладські острови.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Ханья ← росте в ← 🍇 Ромейко → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Крит
- Пов’язано з
- 📜 Кісамос, 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Ромейко
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- У інших темах
- 📜 Ханья Крітіс (олія) (та сама територія, інший продукт: вина Ханьї), 📜 Апокоронас Ханіон Крітіс (олія) (той самий ном: вина Ханьї)
Часті запитання
Де розташована Ханья?
У західній частині острова Крит у Греції. Центром слугує місто Ханья на північному березі.
Який місцевий сорт росте в Ханьї?
Червоний ромейко. Також вирощують білу вілану, головний білий сорт Криту.
Що таке Кіссамос?
Невелика виноробна зона в північно-західній частині острова біля моря, що входить до Ханьї.
Що далі прочитати
- 📜 Кісамос — Місцеві вина з околиць Кісамоса на заході Криту.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Іракліон (Пеза, Арханес) · 📍 Сітія · 📜 Ретимно · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
