📍 Хания
Запад острова у Белых гор.
Хания — западная часть острова Крит, в Греции, с одноимённым городом на северном берегу и горами Белые горы (Лефка Ори), вершины которых зимой покрыты снегом. Рядом с виноградниками растут оливковые рощи и цитрусовые сады. Климат средиземноморский, с жарким сухим летом и мягкой зимой, морской ветер смягчает жару, а высота в горах даёт ночную прохладу.
Виноградники Хании не такие обширные, как в центральном Крите, но здесь выращивают местные сорта. Самый известный — ромейко, красный виноград, который издавна растёт в западной части острова. Его вина получаются мягкими, с запахом сухофруктов, и подходят к местной кухне. Также выращивают вилану, главный белый сорт Крита, и другие.
В пределах Хании есть зона Киссамос, на северо-западе у моря, и ещё несколько небольших районов. Региональное наименование Крит охватывает остров целиком. Вина идут в основном на местный рынок и в рестораны курортов.
Для сравнения с соседями: на востоке лежат Ретимно и Ираклион, где вина делают больше, а на севере, за Критским морем, — Цикладские острова.
Как связано с темой «Вино»
📍 Хания ← растёт в ← 🍇 Ромейко → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Крит
- Связано с
- 📜 Киссамос, 🍷 Тихое вино
- Сорта
- 🍇 Ромейко
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
- В других темах
- 📜 Ханья Критис (масло), 📜 Апокоронас Ханион Критис (масло)
Частые вопросы
Где находится Хания?
В западной части острова Крит в Греции. Центром служит город Хания на северном берегу.
Какой местный сорт растёт в Хании?
Красный ромейко. Также выращивают белую вилану, главный белый сорт Крита.
Что такое Киссамос?
Небольшая винодельческая зона в северо-западной части острова у моря, входящая в Хания.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 📜 Ханья Критис (масло) — Защищённое географическое указание ЕС для масла экстра вирджин из нома Ханья на западе Крита; около 80 % олив — коронейки.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📍 Ираклион (Пеза, Арханес) · 📍 Сития · 📜 Ретимно · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Что входит
Источники
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
