Makaron literki
Inne nazwy: literki, alfabet, makaron alfabet, literki do zupy, alfabet do zupy
Malutki makaron suchy w kształcie liter, gotowany w bulionie i zupach; z semoliny z pszenicy durum i wody.
Makaron literki (też alfabet do zupy) to malutki makaron suchy w kształcie liter, przeznaczony do gotowania w zupie. De Cecco zalicza swoje Alfabeto do drobnych makaronów gotowanych w bulionie, a Pasta Alfabeto marki Arrighi ma kształt liter i cyfr.
Producenci przedstawiają go jako makaron dla dzieci. De Cecco pisze, że wymyślono go, by pobudzać wyobraźnię dzieci: zwykle je się go w jedzeniu dla niemowląt i w zupach jarzynowych, a jest też pierwszym wprowadzeniem do czytania.
Suchy makaron tego rodzaju robi się z semoliny z pszenicy durum i wody; dokładnie te dwa składniki podaje Arrighi. Sprawdzaj opakowanie swojej marki, bo skład różni się u poszczególnych producentów.
Czas gotowania zależy od producenta: De Cecco podaje 4 minuty dla Alfabeto n° 173, a Arrighi 6 minut dla Pasta Alfabeto.
De Cecco poleca go do klarownych zup, takich jak bulion czy consommé, z grzankami lub warzywami pokrojonymi w słupki, a także do gęstych zup-kremów. Arrighi proponuje zupy lub bulion albo proste dodatki, na przykład oliwę z tartym parmezanem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum i woda 13 |
|---|---|
| Czas trwania | 4–6 min, zależnie od producenta 23 |
| Przeznaczenie | Klarowne buliony, zupy-kremy, proste dodatki z oliwą i parmezanem 23 |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Makaron literki → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Stelline, Acini di pepe, Di Martino Barbie, Sorrentino Primi Pasti, Valfleuri Pâtes Enfants, Pâtes Grand'Mère Soupes et potages, Gallo Sopas, Birkel's No.1, Panzani Pâtes à potage et salade, 3 Glocken Die mag ich
Najczęstsze pytania
Czy literki i alfabet do zupy to ten sam makaron?
Tak, to drobny makaron w kształcie liter do zupy; Lubella sprzedaje go jako Alfabet do Zupy.
Jak nazywa się makaron literki Lubelli?
Lubella Alfabet do Zupy.
Czy to prawda, że makaron literki jest tylko dla dzieci?
Nie do końca: producenci podają go jako makaron dla dzieci, ale De Cecco poleca go też do klarownych zup i kremów.
Z czego robi się makaron literki?
Z semoliny z pszenicy durum i wody, ale skład bywa różny, więc warto czytać opakowanie.
Ile gotować literki?
De Cecco podaje 4 minuty, Arrighi 6.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- Stelline — Drobny makaron w kształcie gwiazdek z rodziny pastina, gotowany w rosole i zupach; suszony robi się z semoliny z pszenicy durum.
- Di Martino Barbie — Dziecięca linia suchego makaronu Di Martino stworzona z marką Barbie: literki, farfalle, pennette, lumachine, orzo i spaghetti.
- Acini di pepe — Bardzo drobny suchy makaron do zup w kształcie maleńkich koralików, po włosku „ziarnka pieprzu”, z semoliny z pszenicy durum i wody.
- Sorrentino Primi Pasti — Ekologiczna linia drobnego makaronu dla małych dzieci od Pastificio Sorrentino: alfabeto, anellini, ditalini, risone i tubetti.
Podobne
Vermicelli · Stelline · Fregula · Acini di pepe · Gemelli · Rotelle
Co obejmuje
- Pâtes Grand'Mère Alphabets
- 3 Glocken Die mag ich Buchstaben
- ALB-GOLD Buchstaben
- Bernbacher Die Guten Buchstaben
- Birkel's No.1 Buchstaben
- De Cecco Alfabeto n.673 all'uovo
- Di Martino Alfabeto
- Di Martino Alfabeto Barbie
Wszystkie (21) →
- 3 Glocken Die mag ich Buchstaben
- ALB-GOLD Buchstaben
- Bernbacher Die Guten Buchstaben
- Birkel's No.1 Buchstaben
- De Cecco Alfabeto n.173
- De Cecco Alfabeto n.173 Biologico
- De Cecco Alfabeto n.673 all'uovo
- Di Martino Alfabeto
- Di Martino Alfabeto Barbie
- Felicetti Alfabeto Bio
- Gallo Letras
- Gentile Le Letterine
- La Fabbrica della Pasta L'Alfabeto Completo IGP
- Lubella Alfabet do Zupy
- Panzani Alphabets
- Pâtes Grand'Mère Alphabets
- Recheis Familie Buchstaben
- Recheis Goldmarke Buchstaben
- Sorrentino Alfabeto Primi Pasti
- Tress Suppeneinlagen Buchstaben
- Valfleuri Alphabet
Źródła
- DPR 9 febbraio 2001, n. 187 — Normattiva
- De Cecco — Alfabeto n° 173 (product page)
- Pasta Berruto (Arrighi) — Pasta Alfabeto 102 (product page)