📜 Terres du Midi
Francuskie IGP dla win spokojnych czerwonych, różowych i białych z Aude, Hérault, Gard, Pirenejów Wschodnich i części Lozère.
Terres du Midi to francuskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP) dla win spokojnych czerwonych, różowych i białych. Obszar produkcji obejmuje wszystkie gminy departamentów Aude, Hérault, Gard i Pireneje Wschodnie oraz kilka gmin w Lozère (Gorges du Tarn Causses, Ispagnac, La Malène i Les Vignes).
Obecna specyfikacja, zatwierdzona rozporządzeniem z 31 stycznia 2023 r., dotyczy wyłącznie win spokojnych i wymaga co najmniej 10 % obj. alkoholu rzeczywistego (do zbiorów 2023 włącznie dopuszczano 9 %). Wina powstają wyłącznie z odmian z listy w specyfikacji, a maksymalny plon wynosi 120 hl/ha.
Po nazwie może następować określenie primeur lub nouveau.
W 2022 roku 54% certyfikowanego wina Terres du Midi sprzedano we Francji, a 46% wyjechało do 84 krajów. Potencjał produkcyjny wynosił wtedy 110 tys. ha winnic i 230 tys. hl wina. Komisja Europejska zarejestrowała nazwę jako ChOG 6 października 2023 roku. To wina ciche, białe, czerwone i różowe, w tradycji cuvée znanej z Midi, a pomysł winiarskiego Midi sformalizowano w 1907 roku.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Terres du Midi → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Langwedocja-Roussillon
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Terres du Midi?
Tylko wina spokojne czerwone, różowe i białe.
Gdzie zbiera się winogrona i produkuje wino?
We wszystkich gminach Aude, Hérault, Gard i Pirenejów Wschodnich oraz w kilku gminach Lozère.
Jaki jest minimalny alkohol i maksymalny plon?
Co najmniej 10 % obj. alkoholu rzeczywistego i maksymalny plon 120 hl/ha.
Co przeczytać dalej
- 📍 Langwedocja-Roussillon — Rozległy region śródziemnomorski od Nîmes do Pirenejów.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude · 📜 Comtés Rhodaniens
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Terres du Midi », arrêté du 31 janvier 2023 (JORF du 8 février 2023; BO-Agri, 09.02.2023)
- Wikidata
- INAO press release, 13 Oct 2023
- Réussir Vigne, 15 Feb 2022