📍 Castela-A Mancha

Castela-Mancha é uma comunidade autónoma do centro de Espanha e a maior região vitivinícola do país. Segundo o Ministério da Agricultura espanhol (MAPA), em 2022 tinha 431 079 ha de vinha, quase toda de uva para vinho. Isso é cerca de 46,6 % dos 924 444 ha de vinha de Espanha.

A província de Ciudad Real é a que tem mais vinha, 156 713 ha, seguida de Toledo (104 452 ha), Cuenca (84 980 ha) e Albacete (83 318 ha); Guadalajara tem só 1 616 ha. Cerca de 62 % da vinha não é regada, o resto é.

A denominação mais conhecida é La Mancha, protegida desde 1986. Abrange o norte de Albacete, o sul e sudoeste de Ciudad Real, o leste de Toledo e o sudoeste de Cuenca. As castas principais são a airén branca e a tempranillo tinta, aqui chamada cencibel; são autorizadas também bobal, verdejo, macabeo, garnacha, cabernet sauvignon e syrah.

Para o vinho de toda a comunidade existe a indicação geográfica Castilla: o rendimento está limitado a 10 000 kg por hectare nas vinhas em vaso e a 16 000 kg nas vinhas aramadas. O clima é soalheiro, com outono quente, pouca humidade e pouca chuva. Além de La Mancha, a região conta com Valdepeñas, Manchuela, Almansa, Uclés e outras denominações.

Porque é que isto lhe interessa. O contrarrótulo de um vinho regional Castilla tem de mostrar o contorno de Castela-Mancha. Já «La Mancha» na garrafa indica uma denominação de origem mais restrita, com regras próprias.