📍 Aragão

Aragão é uma comunidade autónoma do nordeste de Espanha, formada pelas províncias de Huesca, Teruel e Saragoça. Segundo o ministério da Agricultura espanhol, em 2022 as vinhas ocupavam aqui 35 051 ha, cerca de 3,9 % das espanholas. É uma terra de chuva escassa e fortes oscilações de temperatura, com seis denominações de vinho protegidas.

Quase oito décimos da vinha estão em Saragoça, 27 923 ha; Huesca tem 5 355 ha e Teruel 1 773 ha. Cerca de 69 % da área, 24 290 ha, não é regada, enquanto 10 761 ha são regados. Cariñena, Calatayud e Campo de Borja ficam na província de Saragoça, Somontano em redor de Barbastro, em Huesca.

Os cadernos de especificações de Cariñena e Campo de Borja ligam os vinhos à pouca chuva, às fortes oscilações de temperatura e ao vento cierzo: aumenta a evaporação, a videira sofre uma falta de água constante e por isso a uva amadurece devagar. Em Calatayud, o caderno cita a altitude, a variedade de terrenos e a diferença entre as temperaturas da noite e do dia.

Seis denominações têm proteção DOP: Cariñena (14 municípios), Calatayud (46), Campo de Borja (16 inteiros e 2 em parte), Somontano e as quintas Aylés e Urbezo. A garnacha (grenache) consta dos cadernos das quatro zonas, e Campo de Borja, segundo o seu consórcio, tem 5 000 ha desta casta. Ao lado crescem tempranillo, macabeo, syrah e chardonnay. A produtividade máxima dos tintos vai de 49 a 62,9 hl/ha.

Porque é importante para si. Procure no rótulo o nome da denominação: segundo os cadernos, os vinhos de Cariñena, Calatayud, Campo de Borja e Somontano são engarrafados dentro dos limites da zona. Aragão não se resume à garnacha, por isso veja que casta e que zona a garrafa indica.