🍇 Cegléd Szépe

A Cegléd Szépe é uma uva de mesa húngara de bagos rosados e alongados e polpa estaladiça. Foi obtida pelo melhorador privado János Mathiász, que fez o cruzamento em 1903. A variedade foi reconhecida oficialmente na Hungria em 1978 e consta da Lista Nacional de Variedades do NÉBIH (edição de 2019), juntamente com o seu clone K.73.

Mathiász afirmava ter cruzado duas formas de Chasselas, uma branca estaladiça e outra rosada real. Uma análise com marcadores de ADN referida no VIVC precisa a genealogia: os progenitores são Bicane e Chasselas. Sinónimos do catálogo como Belle de Cegléd ou Schöne von Cegléd significam «a beleza de Cegléd»; são 22 ao todo, e há amostras da variedade em 17 coleções. Da Cegléd Szépe descende a Pannónia Kincse: Ferenc Poczik obteve-a em 1942 cruzando a Cegléd Szépe com Queen of the Vineyards.

Segundo a descrição da Vinopédia, a videira tem vigor fraco a médio, por isso é conduzida em forma alta com poda longa. Os cachos são pequenos, em média 120 g, cilíndricos ou com ombros e medianamente compactos. O bago é médio, cerca de 3,6 g, com película grossa mas não dura, polpa estaladiça e sabor neutro e agradável; as grainhas notam-se. Amadurece na segunda quinzena de setembro. Ao descrever a coleção de Pécs, János Werner inclui-a entre as variedades cujos bagos passam do verde ao avermelhado, passando pelo branco, durante a maturação.

Porque é importante para si. Entre as uvas de mesa, a Cegléd Szépe destaca-se pela excelente tolerância ao gelo e quase não apodrece, por isso serve para um quintal mais fresco. Em contrapartida, os cachos são pequenos, os bagos têm grainhas e a apanha cai na segunda quinzena de setembro.