🍇 Diamant

A Diamant é uma uva de mesa de bagos brancos, obtida na Eslováquia. Segundo o VIVC, foi criada por Dorota Pospíšilová na estação de investigação de viticultura e enologia de Bratislava: o cruzamento da búlgara Yulski Biser com a húngara Pannónia Kincse foi feito em 1970. A genealogia é indicada segundo os obtentores.

Uma descrição da variedade divulgada pelo viveiro eslovaco Vitis Select conta que deste cruzamento se selecionaram 5 tipos e que 3 deles foram reconhecidos como variedades: Diamant (número 13/22), Dora e Rubanka. A Diamant foi registada na Eslováquia em 1997, tem proteção legal desde 1992 e em 1998 foi registada também na Chéquia. A própria Pospíšilová recorda que em 1997 foram registadas, juntamente com a Diamant, outras duas variedades de mesa suas, Dora e Opál.

A Diamant abrolha tarde, pelo que as geadas de primavera pouco a prejudicam; aguenta por pouco tempo −18 °C, mas as geadas que se seguem a um período ameno danificam muito os gomos de inverno. Os cachos amadurecem no fim de agosto, cerca de 10 dias depois da Dora. O sumo tem 14,5–16,5 kg/hl de açúcar e 5,5–7,5 g/l de acidez. A variedade é muito produtiva: potencialmente 18–25 t/ha, e para o mercado recomendam-se 16–20 t/ha. Precisa de proteção preventiva contra o míldio e o oídio, mas não é sujeita à podridão cinzenta.

Porque é importante para si. A Diamant pode ser apanhada aos poucos: os cachos mantêm durante muito tempo a maturação de consumo e suportam bem o transporte e o armazenamento. Em contrapartida, precisa de um terreno quente, de rega em tempo de estiagem e de proteção regular contra o míldio e o oídio.