🍇 Cegléd Szépe

La Cegléd Szépe è un'uva da tavola ungherese con acini rosa e allungati e polpa croccante. L'ha ottenuta il costitutore privato János Mathiász, che ha eseguito l'incrocio nel 1903. La varietà è stata riconosciuta ufficialmente in Ungheria nel 1978 ed è iscritta nel Registro nazionale delle varietà del NÉBIH (edizione 2019), insieme al suo clone K.73.

Mathiász sosteneva di aver incrociato due forme di Chasselas, una bianca croccante e una rosa reale. Un'analisi con marcatori del DNA riportata dal VIVC precisa la genealogia: i genitori sono Bicane e Chasselas dorato. Sinonimi del catalogo come Belle de Cegléd o Schöne von Cegléd significano «la bella di Cegléd»; in tutto sono 22, e campioni della varietà sono custoditi in 17 collezioni. Dalla Cegléd Szépe discende la Pannónia Kincse: Ferenc Poczik l'ha ottenuta nel 1942 incrociando la Cegléd Szépe con Queen of the Vineyards.

Secondo la descrizione di Vinopédia, la pianta ha vigore debole o medio, perciò si alleva in forma alta con potatura lunga. I grappoli sono piccoli, in media 120 g, cilindrici o alati e mediamente compatti. L'acino è medio, circa 3,6 g, con buccia spessa ma non coriacea, polpa croccante e sapore neutro e gradevole; i vinaccioli si sentono. Matura nella seconda metà di settembre. Descrivendo la collezione di Pécs, János Werner la annovera tra le varietà i cui acini, maturando, passano dal verde al rossiccio attraverso il bianco.

Perché è importante per te. Tra le uve da tavola, la Cegléd Szépe si distingue per un'ottima resistenza al gelo e quasi non marcisce, quindi si adatta a un giardino più fresco. In compenso i grappoli sono piccoli, gli acini hanno i vinaccioli e la raccolta cade nella seconda metà di settembre.