🏷️ Deutscher Wein

Deutscher Wein — a categoria mais simples do vinho alemão, antes chamada vinho de mesa. O Deutscher Wein é a categoria mais simples do vinho alemão. Antigamente chamava-se Tafelwein, ou seja, vinho de mesa. As uvas vêm da Alemanha, mas o rótulo não indica um lugar preciso, como uma região ou uma aldeia.

No sistema alemão, o Landwein situa-se acima dele e indica uma área mais restrita. Mais acima ainda está a categoria QbA, vinho de qualidade de uma região determinada. Quanto mais preciso for o lugar indicado no rótulo, mais exigentes são os requisitos para as uvas.

O Deutscher Wein é um vinho sem indicação geográfica, no sentido restrito. Costuma ser leve e simples, muitas vezes ligeiramente doce, e destina-se ao consumo diário.

Se vir esta designação, trata-se apenas de uma orientação: o vinho é alemão, e os pormenores devem ser procurados noutras partes do rótulo, como o produtor, a casta e o ano.

Em 2012, a Alemanha produziu 9 012 229 hl de vinho e mosto, dos quais 518 609 hl, cerca de 5,8%, eram vinho simples ou Landwein; em 2010 a fatia era de apenas 1,8%. A quinta lei que alterou a lei do vinho, de 29 de julho de 2009, trocou a categoria inferior Tafelwein por Wein e/ou Landwein. Pela lei de 2021, o Deutscher Wein é o nível mais baixo: a única origem é a Alemanha, mas podem indicar-se o ano e a casta.