🏷️ Deutscher Wein

Deutscher Wein — najprostsza kategoria niemieckiego wina, dawniej zwana winem stołowym. Deutscher Wein to najprostsza kategoria niemieckiego wina. Dawniej nazywała się Tafelwein, czyli wino stołowe. Winogrona pochodzą z Niemiec, ale etykieta nie podaje dokładnego miejsca, na przykład regionu czy wsi.

W niemieckim systemie wyżej stoi Landwein, który wskazuje węższy obszar. Jeszcze wyżej jest kategoria QbA, wino jakościowe z określonego regionu. Im dokładniej miejsce jest podane na etykiecie, tym surowsze wymagania dotyczą winogron.

Deutscher Wein to wino bez oznaczenia geograficznego w ścisłym sensie. Zwykle jest lekkie i proste, często lekko słodkie, i przeznaczone do codziennego picia.

Jeśli widzisz to określenie, jest to tylko wskazówka: wino jest niemieckie, a szczegółów należy szukać gdzie indziej na etykiecie, na przykład producenta, szczepu i rocznika.

Piąta nowelizacja niemieckiej ustawy o winie z 29 lipca 2009 roku zastąpiła najniższą kategorię Tafelwein określeniem Wein i/lub Landwein. Na poziomie UE stare terminy Tafelwein i Qualitätswein zniesiono 1 sierpnia 2009 roku. Piętro wyżej stoi Landwein (ChOG): 26 oznaczeń regionalnych i co najmniej 85% winogron z regionu. Według ustawy z 2021 roku Deutscher Wein pozostaje najniższym szczeblem: jedynym pochodzeniem są Niemcy, ale można podać rocznik i odmianę.