🏷️ Дойчер вайн

Дойчер вайн — найпростіша категорія німецького вина, яку раніше називали «столове вино». «Дойчер вайн» — найпростіша категорія німецького вина. Раніше її називали «тафельвайн», тобто столове вино. Виноград для нього беруть у Німеччині, але на етикетці немає точного місця, наприклад назви регіону чи села.

У німецькій системі вище стоїть «ландвайн»: він уже вказує на вужчу область. Ще вище — категорія КВ, тобто якісне вино певного регіону. Чим точніше місце на етикетці, тим суворіші вимоги до винограду.

«Дойчер вайн» — вино без географічного зазначення у вузькому сенсі. Воно зазвичай легке й просте, часто трохи солодке, і розраховане на щоденне вживання.

Якщо ви бачите такий напис, це просто орієнтир: вино німецьке, а подробиці треба шукати в інших даних на етикетці — у виробника, в сорті й році. Для точніших орієнтирів шукайте в німецьких винах слова «ландвайн» або назви регіонів.

П'ята поправка до закону про вино Німеччини, ухвалена 29 липня 2009 року, замінила нижчу категорію «столове вино» (Tafelwein) на «вино» та/або «вино країни» (Landwein). Тоді ж на рівні ЄС зникли старі терміни «столове вино» й «якісне вино», а їх змінили захищені позначення походження, географічні зазначення, сортові вина та вина без зазначень. Відповідно до закону 2021 року німецьке вино лишається найнижчим щаблем: походження — лише країна, проте рік і сорт указувати можна.