🏷️ Deutscher Wein

Deutscher Wein — la categoria più semplice del vino tedesco, un tempo chiamata vino da tavola. Il Deutscher Wein è la categoria più semplice del vino tedesco. Un tempo si chiamava Tafelwein, cioè vino da tavola. Le uve provengono dalla Germania, ma l'etichetta non indica una località precisa, come una regione o un villaggio.

Nel sistema tedesco, sopra di esso c'è il Landwein, che indica un'area più ristretta. Più in alto ancora c'è la categoria QbA, vino di qualità di una regione determinata. Più è precisa la località in etichetta, più severi sono i requisiti per le uve.

Il Deutscher Wein è un vino senza indicazione geografica in senso stretto. È di solito leggero e semplice, spesso leggermente dolce, e destinato al consumo quotidiano.

Se si legge questa dicitura, è solo un'indicazione generale: il vino è tedesco, e i dettagli vanno cercati altrove sull'etichetta, come il produttore, l'uva e l'annata.

Il gradino sopra il Deutscher Wein è il Landwein (IGP), con 26 denominazioni regionali e almeno l'85% di uve della regione. A livello UE i vecchi termini Tafelwein e Qualitätswein sono stati aboliti il 1° agosto 2009, sostituiti da DOP, IGP, vino varietale e vino senza DOP/IGP. Con la legge tedesca del 2021 il Deutscher Wein resta la categoria più bassa: l'unica origine ammessa è la Germania, ma si possono indicare annata e vitigno.