🍇 Garantos

Garantos é uma uva de mesa branca, um híbrido interespecífico da Alemanha. Segundo o passaporte VIVC, Norbert Becker cruzou-a em 1991 no Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo; a proteção da variedade surgiu em 2017. O obtentor indica como progenitores Solaris e Muscat Bleu; o VIVC ainda não confirmou esta genealogia com marcadores de ADN.

O número de seleção é FR 515-91 (Freiburg 515-91), e no comércio é muitas vezes vendida simplesmente como Garant. Os bagos têm grainhas. Segundo o VIVC, apenas 1 coleção conserva a variedade. O Instituto Bávaro de Viticultura e Horticultura de Veitshöchheim descreve a Garant na sua ficha sobre uvas para casa e jardim. Os bagos são verde-amarelados, médios e firmes, e ganham cor quando sobremaduros. O sabor é agradavelmente moscatel e muito doce. A videira é vigorosa e muito sã. Em clima vitícola os cachos amadurecem do fim de agosto a meados de setembro e, fora das zonas vitícolas, 1–3 semanas mais tarde.

Porque é importante para si. A Garantos pertence às variedades resistentes a fungos: os especialistas bávaros escrevem que estas variedades, conforme a pressão da doença, resistem em grande parte ao oídio e ao míldio. Precisam de um local em pleno sol, e um alpendre, uma pérgola coberta ou uma película plástica reduzem ainda mais o risco de míldio. Por isso esta uva de mesa moscatel serve para cultivar junto a casa, e não só em vinhas profissionais. Segundo a ficha, estas variedades vendem-se em viveiros bem sortidos, centros de jardinagem especializados ou viveiros de videira.